Грудки на грилі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі грудки гриль в духовці? Готуйте їжу. Візьміть великі груди

2. КРОК 2

   

   Курячі грудки добре промийте, а потім обсушіть паперовими рушниками. Якщо у вас заморожене м'ясо, спочатку розморозьте його. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Зробіть гострим ножем поперечні надрізи, не розрізаючи грудки до кінця. Товста частина глибша, тонка менша. М'ясо посолити, поперчити, полити лимонним соком.

3. КРОК 3

   

   Приготувати маринадну глазур. Для цього в миску помістіть м’яке вершкове масло. Якщо воно ще не розм'якшилося, то прогрійте його 20 секунд в мікрохвильовці, але не більше - масло має стати м'яким, але не розтанути. В масло влити соєвий соус, додати мед і гірчицю.

4. КРОК 4

   

   Перемішайте маринад, для цього краще використовувати віночок, так як його досить важко перемішати. Моє масло не хотіло розчинятися.

5. КРОК 5

   

   Отриманим маринадом змастіть грудки. Це зручно робити кондитерським пензлем. Нанесіть його спочатку на порізи, потім зверху на груди. Залишити курку постояти 15-20 хвилин. А потім шматочки посипати сухарями.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте духовку. Якщо у вас є гриль, то увімкніть режим конвекційний гриль на 200°C. Якщо ні, то встановіть максимальну температуру. Накрийте деко фольгою - це захистить його від соку, який буде стікати з курки. Візьміть решітку, з духовки або будь-яку іншу. Викладіть його на деко. Покладіть грудки зрізом догори на решітку.

7. КРОК 7

   

   Запікати грудки 15-20 хвилин, до золотистої скоринки. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

8. КРОК 8

   

   Подавайте грудки з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Смачного!