Pechugas asadas al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pechugas de pollo asadas al horno? Prepara tu comida. Toma senos grandes

2. PASO 2

   

   Lave bien las pechugas de pollo y luego séquelas con toallas de papel. Si tienes carne congelada, descongélala primero. Lea sobre todas las complejidades de una descongelación adecuada en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Hacer cortes transversales con un cuchillo afilado, sin cortar las pechugas del todo. La parte gruesa es más profunda, la parte delgada es más pequeña. Salpimentar la carne, verter el jugo de limón.

3. PASO 3

   

   Prepara el glaseado de marinada. Para ello, coloque mantequilla blanda en un bol. Si aún no se ha ablandado, caliéntala durante 20 segundos en el microondas, pero no más; la mantequilla debe ablandarse, pero no derretirse. Vierta la salsa de soja en el aceite, agregue la miel y la mostaza.

4. PASO 4

   

   Mezcle la marinada, es mejor usar un batidor para esto, ya que es bastante difícil de mezclar. Mi aceite no quería disolverse.

5. PASO 5

   

   Cepille las pechugas con la marinada resultante. Es conveniente hacerlo con una brocha de repostería. Aplícalo primero en los cortes y luego encima de los senos. Deje reposar el pollo durante 15-20 minutos. Y luego espolvorea los trozos con pan rallado.

6. PASO 6

   

   Precalentar el horno. Si tiene una parrilla, active el modo de parrilla por convección a 200°C. De lo contrario, establezca la temperatura máxima. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio; esto la protegerá del jugo que se escurrirá del pollo. Cogemos una rejilla, del horno o de cualquier otra. Colóquelo en una bandeja para hornear. Coloque las pechugas, con el lado cortado hacia arriba, en la parrilla.

7. PASO 7

   

   Hornea las pechugas durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

8. PASO 8

   

   Sirve las pechugas con cualquier guarnición o verduras frescas. ¡Buen provecho!