Grillowane piersi w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grillowane piersi z kurczaka w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Weź duże piersi

2. KROK 2

   

   Dobrze umyj piersi z kurczaka, a następnie osusz je ręcznikami papierowymi. Jeśli masz zamrożone mięso, najpierw je rozmroź. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Wykonuj nacięcia poprzeczne ostrym nożem, nie przecinając piersi do końca. Gruba część jest głębsza, cienka część jest mniejsza. Mięso posolić i popieprzyć, wlać sok z cytryny.

3. KROK 3

   

   Przygotuj polewę z marynaty. Aby to zrobić, włóż do miski miękkie masło. Jeśli jeszcze nie zmiękło, podgrzej je w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund, ale nie dłużej – masło powinno stać się miękkie, ale nie stopione. Do oleju wlać sos sojowy, dodać miód i musztardę.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj marynatę, lepiej użyć do tego trzepaczki, ponieważ mieszanie jest dość trudne. Mój olej nie chciał się rozpuścić.

5. KROK 5

   

   Powstałą marynatą posmaruj piersi. Wygodnie jest to zrobić za pomocą pędzla do ciasta. Nałóż go najpierw na skaleczenia, a następnie na górę piersi. Pozostaw kurczaka do ostygnięcia na 15-20 minut. A następnie posyp kawałki bułką tartą.

6. KROK 6

   

   Rozgrzać piekarnik. Jeśli masz w nim grill, włącz tryb grilla konwekcyjnego na 200°C. Jeśli nie, ustaw temperaturę maksymalną. Przykryj blachę do pieczenia folią - zabezpieczy ją to przed wyciekaniem soku z kurczaka. Weź ruszt z piekarnika lub innego. Połóż go na blasze do pieczenia. Połóż piersi przecięciem do góry na grillu.

7. KROK 7

   

   Piec piersi przez 15-20 minut, aż uzyskają złoty kolor. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

8. KROK 8

   

   Podawać piersi z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Smacznego!