Часникові пампушки до борщу

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як спекти часникові галушки для борщу в духовці? Підготуйте інгредієнти. Просіяти борошно. Так пончики вийдуть більш пишними і ніжними. У миску наливаємо воду, олію, додаємо цукор, сіль, швидкорозчинні дріжджі. Про різні види дріжджів читайте в кінці рецепта. Почніть замішувати тісто, частинами додаючи борошно. Може знадобитися трохи менше або трохи більше борошна. Про це читайте в статті про борошно в кінці рецепта. Тісто має бути м'яким і еластичним.

2. КРОК 2

   

   Увімкніть духовку на 180 градусів. Форму для запікання змастити рослинним маслом. У мене формочка розміром 28*18см. Скачайте з тіста кульки розміром з невелике яблуко і викладіть їх у форму на відстані приблизно 1 см один від одного, якомога щільніше. Дайте заготовкам постояти в теплі 20-30 хвилин. За цей час вони трохи піднімуться.

3. КРОК 3

   

   Поставте форму з заготовками в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Про роботу різних печей читайте в кінці рецепта. У процесі запікання змастіть пампушки гарячим сиропом з цукру і води (1:1), тоді зверху вийде красива яскрава скоринка. Для заправки змішайте воду, рослинне масло, подрібнений часник і дрібно нарізану зелень.

4. КРОК 4

   

   Готові пончики вийняти з духовки і ще гарячими полити начинкою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

14.10.2023

4.5

Який же борщ без пампушок, та ще й з часником?! Побачила рецепт «вареники з часником до борщу за 20 хвилин» і вирішила приготувати. Всі інгредієнти були у мене під рукою

Марта

14.10.2023

4.9

З такими пампушками борщ точно буде смачнішим! Я теж знаю цей рецепт.

Вікторія Собків

14.10.2023

5

Дуже смачні пончики! Ніжні, м'які, але знизу погано пропікаються і виходить, що верх рум'яний, а низ вологий ((наступного разу врахую і поставлю температуру в духовці нижче, але Буду пекти довше.Мені здається часник і спеції можна додати в тісто,але незнаю як воно буде на смак,буду потім пробувати,дякую за швидкий і смачний рецепт!! 🩷🩷🩷

прика

14.10.2023

4.8

Дуже красиво і акуратно!

Алан Русковський

14.10.2023

4.7

Дріжджі сухі чи сирі? інакше 20 грам сухих швидкодіючих дріжджів це якось забагато для такого обсягу тіста. Ну, пончики виходять дуже смачними, але тісту потрібно дати постояти в теплому місці ще годину.

Владислав

14.10.2023

4.9

Дякую за рецепт! Пончики вийшли повітряними і дуже смачними. Я, правда, замінила свіжі дріжджі сухими і дала тісту піднятися в два рази (не беручи до уваги пампушок на сковороді). Я теж пробувала приготувати коровай, але вийшов занадто повітряний)) Але все одно дуже смачний. Знову дякую!

Аліна Олександрівна

14.10.2023

4.7

Рецепт ідеальний, булочки вийшли м'якими, ароматними і такими повітряними, пропеклося все чудово, я давно збиралася спекти ці пампушки, вийшло 11 штук. Єдине, що я використовувала не сухі дріжджі, а 25 грамів пресованих