Pampushki all'aglio per il borscht

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere gli gnocchi all'aglio per il borscht al forno? Prepara i tuoi ingredienti. Setacciare la farina. In questo modo le ciambelline risulteranno più magnifiche e tenere. Versare in una ciotola l'acqua, l'olio, aggiungere lo zucchero, il sale, il lievito istantaneo. Leggi informazioni sui diversi tipi di lievito alla fine della ricetta. Iniziare a impastare, aggiungendo la farina in alcune parti. Potrebbe essere necessaria un po' meno o un po' più di farina. Leggi questo nell'articolo sulla farina alla fine della ricetta. L'impasto dovrà risultare morbido ed elastico.

2. PASSO 2

   

   Accendi il forno a 180 gradi. Ungere una teglia con olio vegetale. Ho uno stampo che misura 28*18 cm. Con l'impasto formare delle palline della grandezza di una piccola mela e disporle nello stampo ad una distanza di circa 1 cm l'una dall'altra, più densa possibile. Lasciare riposare i preparativi per 20-30 minuti. Durante questo periodo lieviteranno un po'.

3. PASSO 3

   

   Mettere la forma con i preparativi in ​​forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del vostro forno. Leggi il funzionamento dei diversi forni alla fine della ricetta. Durante la cottura ungete i pampushki con lo sciroppo caldo di zucchero e acqua (1:1), poi sulla superficie si formerà una bella crosticina lucida. Per riempire, mescolare acqua, olio vegetale, aglio tritato ed erbe aromatiche tritate finemente.

4. PASSO 4

   

   Togliere le ciambelle finite dal forno e versarvi sopra il ripieno ancora caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

14.10.2023

4.5

Cosa sarebbe il borscht senza ciambelle e anche con l'aglio?! Ho visto la ricetta dei "gnocchi all'aglio per borscht in 20 minuti" e ho deciso di realizzarla. Avevo tutti gli ingredienti a portata di mano; Ho sostituito solo il lievito fresco con quello secco. Ho ridotto della metà la quantità degli ingredienti, poiché l'ho cucinato in un multicooker in una ciotola dal diametro di 22 cm. Ho mescolato tutti gli ingredienti e ho impastato l'impasto elastico. Per prima cosa ho lasciato l’impasto in una ciotola tiepida per mezz’ora. Poi ho formato delle palline e le ho messe in una ciotola multicooker, rivestendole con pergamena. L'impasto è lievitato bene dopo 15 minuti. Ho cotto le ciambelle per mezz'ora in modalità “cottura”. Per il condimento ho mescolato olio, sale, aneto e aglio. Ho versato il condimento sulle ciambelline calde e le ho lasciate raffreddare. Le ciambelle di questa ricetta si sono rivelate deliziose. L'impasto è arioso e morbido. Gli gnocchi all'aglio sono aromatici e molto gustosi. Un'aggiunta ideale al borscht e altro ancora. Ottima ricetta! Grazie all'autore!

Marta

14.10.2023

4.9

Con queste ciambelle il borscht avrà sicuramente un sapore migliore! Conosco anche questa ricetta.

Vittoria Sobkiv

14.10.2023

5

Ciambelle molto gustose! Teneri, morbidi, ma non sono cotti bene sul fondo e si scopre che la parte superiore è dorata e il fondo è umido((la prossima volta ne terrò conto e abbasserò la temperatura del forno, ma Lo farò cuocere più a lungo. Mi sembra che si possano aggiungere aglio e spezie all'impasto, ma non so che sapore avrà, ci proverò più tardi, grazie per la ricetta veloce e deliziosa!! 🩷🩷🩷

prika

14.10.2023

4.8

Molto bello e curato!

Alan Ruskovskyi

14.10.2023

4.7

Il lievito è secco o crudo? altrimenti 20 grammi di lievito secco ad azione rapida sono in qualche modo troppi per un simile volume di impasto. Bene, le ciambelle sono molto gustose, ma l'impasto deve essere lasciato riposare in un luogo caldo per un'altra ora.

Vladislav

14.10.2023

4.9

Grazie per la ricetta! Le ciambelle sono risultate ariose e molto gustose. Io, però, ho sostituito il lievito fresco con quello secco e ho lasciato lievitare l'impasto due volte (senza contare le ciambelline in teglia). Ho anche provato a fare una pagnotta, ma era troppo ariosa)) Ma comunque molto gustosa. Grazie ancora!

Alina Aleksandrovna

14.10.2023

4.7

La ricetta è perfetta, i panini sono venuti morbidi, fragranti e ariosi, tutto è stato cotto alla perfezione, era da tempo che volevo cuocere queste ciambelle, ne ho prese 11 pezzi. L’unica cosa che non ho utilizzato è stato il lievito secco, ma 25 grammi di lievito pressato; Non mi piace lavorare con il lievito secco. Mille grazie all'autore per la meravigliosa ricetta! ❤