Смажені пончики з тіста з какао

Name: Смажені пончики з тіста з какао
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: 1 стол.л. Какао; 1 Яйця курячі; 150 ml Кефір; 3 стол.л. Цукор; 2 стакан Пшеничне борошно; 1 чайн.л. Порошок для випічки; 0.25 чайн.л. Сіль; 0.5 чайн.л. Меленої кориці; 300 ml Рослинна олія; 1 стол.л. Вода; 3 стол.л. Цукрова пудра; 20 g Вершкове масло

М'які та повітряні пампушки, швидко обсмажені в олії. Шоколадні пончики – це дуже смачна випічка, яку можна смажити у фритюрі. Рекомендується охолодити тісто протягом 1-2 годин. Завдяки цьому воно стане більш щільним і з ним буде легше працювати, тісто вже не таке липке. Ароматні пончики можна подавати з чашкою чорного чаю, склянкою молока або лимонаду.

48

7239

Одрі Льюїс

Автор рецепта

Калорії

289ККал

Білок

3грам

Жир

22грам

Вуглеводи

20грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 15

1стол.л.

1

150ml

3стол.л.

2стакан

1чайн.л.

0.25чайн.л.

0.5чайн.л.

300ml

1стол.л.

3стол.л.

20g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

КРОК 1
Підготувати всі продукти.
КРОК 2
Збити яйце і цукор.
КРОК 3
Вершкове масло розтопити і додати в тісто разом з кефіром.
КРОК 4
Змішайте борошно з какао, сіллю, корицею і розпушувачем.
КРОК 5
Висипаємо суху масу в тісто і перемішуємо.
КРОК 6
Замісити ложкою густе тісто. Воно липке
КРОК 7
Розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см. Виріжте великі кружечки, а посередині — маленькі.
КРОК 8
Обсмажте пампушки в розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.
КРОК 9
Викласти пончики на паперову серветку.
КРОК 10
Додайте воду до цукрової пудри і перемішайте до однорідності.
КРОК 11
Посипте теплі пончики цукровою пудрою і подавайте. Смачного!