Ciambelline di pasta fritta al cacao

Name: Ciambelline di pasta fritta al cacao
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: 1 cucchiaio Cacao; 1 Uova di gallina; 150 ml Kefir; 3 cucchiaio Zucchero; 2 tazza Farina di frumento; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 0.25 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Cannella macinata; 300 ml Olio vegetale; 1 cucchiaio Acqua; 3 cucchiaio Zucchero a velo; 20 g Burro

Ciambelle morbide e ariose, fritte velocemente nell'olio. Le ciambelle al cioccolato sono un prodotto da forno molto gustoso che può essere fritto. Si consiglia di far raffreddare l'impasto per 1-2 ore. Grazie a questo risulterà più denso e più facile da lavorare, l'impasto non sarà più così appiccicoso. Le ciambelle aromatizzate possono essere servite con una tazza di tè nero, un bicchiere di latte o una limonata.

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Gabriella Taylor

Autore della ricetta

Calorie

289Kcal

Proteina

3gram

Grassa

22gram

Carboidrati

20gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 15

1cucchiaio

1

150ml

3cucchiaio

2tazza

1cucchiaino

0.25cucchiaino

0.5cucchiaino

300ml

1cucchiaio

3cucchiaio

20g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Preparare tutti i prodotti.
PASSO 2
Sbattere l'uovo e lo zucchero.
PASSO 3
Sciogliere il burro e aggiungerlo all'impasto insieme al kefir.
PASSO 4
Mescolare la farina con il cacao, il sale, la cannella e il lievito.
PASSO 5
Versare la massa secca nell'impasto e mescolare.
PASSO 6
Impastare fino ad ottenere un impasto denso con un cucchiaio. È appiccicoso; a raffreddare, riporre in frigorifero per 1 ora.
PASSO 7
Stendere l'impasto in uno strato spesso 1 cm. Ritaglia i cerchi grandi e quelli piccoli al centro.
PASSO 8
Friggere le ciambelline in olio bollente su entrambi i lati fino a doratura.
PASSO 9
Metti le ciambelle su un tovagliolo di carta.
PASSO 10
Aggiungere l'acqua allo zucchero a velo e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 11
Ricoprite le ciambelline calde con lo zucchero a velo e servite. Buon appetito!