Свіжа тушкована капуста з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свіжу тушковану капусту з грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які. Буду готувати з вареними лісовими грибами. Свіжі гриби промити і відварити близько 30 хвилин. Якщо ви берете печериці, то можете відразу приступати до їх приготування в сирому вигляді. Замість томатної пасти можна використовувати томатний сік.

2. КРОК 2

   

   Візьміть глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Додайте гриби і обсмажте їх 5-7 хвилин, поки вони не почнуть рум'яніти.

3. КРОК 3

   

   Візьміть глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Додайте гриби і обсмажте їх 5-7 хвилин, поки вони не почнуть рум'яніти.

4. КРОК 4

   

   Цибулю і моркву почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю подрібнити, а моркву натерти. У сковороду до грибів викласти цибулю і моркву і обсмажити все разом ще 3-4 хвилини. Овочі стануть м'якше.

5. КРОК 5

   

   В цей час дрібно нашаткувати капусту.

6. КРОК 6

   

   Подрібнену капусту викласти в каструлю. Все перемішуємо і накриваємо кришкою. Зменшіть вогонь. Приблизно через 5 хвилин капуста зменшиться в об'ємі.

7. КРОК 7

   

   Томатну пасту розмішати в окремій склянці води.

8. КРОК 8

   

   Томатний соус вилити в сковорідку з капустою. Додати сіль і спеції за смаком. Все перемішати. Тушкуйте капусту і гриби під кришкою ще 15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Під час гасіння капуста стане м'якою. Зніміть каструлю з вогню, розподіліть блюдо по тарілках і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

26.08.2023

4.6

Для приготування вечері я використовувала рецепт свіжої тушкованої капусти з грибами

Тереза*к

26.08.2023

4.6

Чудовий варіант улюбленої тушкованої капусти! Дякую за рецепт і опис!

Nat27

26.08.2023

4.9

Обожнюю смак свіжої капусти з грибами!!!!