Świeża duszona kapusta z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować świeżą duszoną kapustę z grzybami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można użyć dowolnych grzybów. Będę gotować z gotowanymi leśnymi grzybami. Świeże grzyby myjemy i gotujemy około 30 minut. Jeśli weźmiesz pieczarki, możesz od razu zacząć je gotować na surowo. Zamiast koncentratu pomidorowego można użyć soku pomidorowego.

2. KROK 2

   

   Weź głęboką patelnię. Podgrzej, aż będzie gorący i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodaj grzyby i smaż je przez 5-7 minut, aż zaczną się rumienić.

3. KROK 3

   

   Weź głęboką patelnię. Podgrzej, aż będzie gorący i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodaj grzyby i smaż je przez 5-7 minut, aż zaczną się rumienić.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i marchewkę i opłucz je, aby usunąć brud. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Na patelnię z grzybami włóż cebulę i marchewkę i smaż wszystko razem przez kolejne 3-4 minuty. Warzywa staną się bardziej miękkie.

5. KROK 5

   

   W tym czasie drobno posiekaj kapustę.

6. KROK 6

   

   Na patelnię włóż poszatkowaną kapustę. Wszystko wymieszaj i przykryj pokrywką. Zmniejsz ogrzewanie. Po około 5 minutach kapusta zmniejszy swoją objętość.

7. KROK 7

   

   Przecier pomidorowy wymieszaj w osobnej szklance wody.

8. KROK 8

   

   Na patelnię z kapustą wlać sos pomidorowy. Dodać sól i przyprawy do smaku. Wymieszaj wszystko. Dusić kapustę i grzyby pod pokrywką przez kolejne 15 minut.

9. KROK 9

   

   Podczas duszenia kapusta stanie się miękka. Zdejmij patelnię z ognia, podziel naczynie na talerze i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

26.08.2023

4.6

Do przygotowania obiadu wykorzystałam przepis na świeżą duszoną kapustę z grzybami

Teresa*k

26.08.2023

4.6

Świetna wersja Waszej ulubionej duszonej kapusty! Dziękuję za przepis i opis!

Nat27

26.08.2023

4.9

Uwielbiam smak świeżej kapusty z grzybami!!!!