Прості французькі солодкі круглі булочки

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   З цього рецепту ви дізнаєтеся, як спекти французькі булочки з цукром, я впевнена, що у вас вийде з першого разу. Беремо потрібні нам інгредієнти і відміряємо необхідну кількість.

2. КРОК 2

   

   Спочатку робимо тісто. Візьміть зручну миску, можна скляну банку, налийте в неї дві столові ложки теплої води, додайте дріжджі і щіпку цукру. перемішати і поставити в тепле місце для бродіння. У цей час розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на плиті.

3. КРОК 3

   

   Тепер просіяти борошно через сито в глибоку миску, додати сіль і цукор. У вас повинна вийти борошняна гірка.

4. КРОК 4

   

   У гірці робимо поглиблення, в лунку забиваємо яйця (краще домашні).

5. КРОК 5

   

   Додайте розтоплене масло.

6. КРОК 6

   

   Ретельно перемішати. В останню чергу додайте переброджене тісто.

7. КРОК 7

   

   Замісити тісто до однорідності та еластичності. Викласти тісто в миску, накрити полотняною серветкою і залишити в теплому місці на годину. Тепер ще раз вимісити тісто.

8. КРОК 8

   

   Розділіть його на 10 частин, з кожної скачайте кульки і викладіть їх у форми, змащені рослинним маслом і присипані борошном. Можна використовувати формочки для мафінів. Дайте булочкам постояти приблизно 15 хвилин у теплому місці. Змастіть поверхню булочок або рослинним маслом, або яєчним жовтком.

9. КРОК 9

   

   Поставте булочки в розігріту до 220 градусів духовку на десять хвилин.

10. КРОК 10

    

    Ось і все, наші французькі булочки готові!

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Аннеллі

15.08.2023

5

Не вистачає цукру?

Євдокія

15.08.2023

4.9

Ні, там багато цукру. Особисто я не дуже люблю занадто солодкі булочки. А французькі найкраще їсти з вершками або варенням.

Марина Петрівна

15.08.2023

4.6

Булочки чудові, спробуйте, не пошкодуєте! Не можу передати, які вони ніжні і повітряні, та ще й солодкі, незважаючи на те, що цукру мало. Часу на їх приготування, звичайно, йде дуже багато, загалом у мене це зайняло майже 3 години, але це з урахуванням того, що тісто перед додаванням в тісто я ще й залишила на годину в теплому місці .

Аліна Вікторівна

15.08.2023

4.8

спочатку здавалося, що булочки погано піднімаються, але по відкритій булочці видно, що вони справді вийшли

Ірина

15.08.2023

4.6

Нічого не розумію....в тісті є рідина чи що? Тільки 2 яйця???