フランスのシンプルな甘い丸いパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   このレシピから、フランスパンを砂糖で焼く方法を学びます。初めてでもきっと成功するでしょう。必要な材料を用意し、必要な量を計量します。

2. ステップ 2

   

   まず、生地を作ります。便利なボウル、おそらくガラス瓶を用意し、そこに大さじ2杯の温水を注ぎ、イーストとひとつまみの砂糖を加えます。混ぜて暖かい場所に置いて発酵させます。このとき、バターを電子レンジまたはレンジで溶かします。

3. ステップ 3

   

   次に、小麦粉をふるいにかけて深いボウルに入れ、塩と砂糖を加えます。小麦粉スライドを入手する必要があります。

4. ステップ 4

   

   スライドにくぼみを作り、卵を穴に押し込みます（自家製のものを使用する方が良いです）。

5. ステップ 5

   

   溶かしたバターを加えます。

6. ステップ 6

   

   注意深く混ぜます。最後に発酵させた生地を加えます。

7. ステップ 7

   

   滑らかで弾力性があるまで生地をこねます。生地をボウルに入れ、リネンナプキンで覆い、暖かい場所に1時間放置します。今度は生地をもう一度こねます。

8. ステップ 8

   

   それを10の部分に分け、それぞれの部分をボール状に丸め、植物油を塗って小麦粉をまぶした型に入れます。マフィン型を使用できます。バンズを暖かい場所に15分ほど放置します。バンズの表面に植物油か卵黄を塗ります。

9. ステップ 9

   

   220度に予熱したオーブンにバンズを入れて10分間焼きます。

10. ステップ 10

    

    これでフランスパンの完成です！

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アネリー

15.08.2023

5

砂糖が足りていないのでしょうか？

エフドキア

15.08.2023

4.9

いや、糖質が多いですよ。個人的には甘すぎるパンはあまり好きではありません。フランスのものはクリームやジャムをつけて食べるのが一番美味しいです。

マリーナ・ペトロヴナ

15.08.2023

4.6

バンズは絶品です、ぜひ食べてみてください。後悔はしないでしょう！砂糖がほとんど入っていないにもかかわらず、どれほど柔らかくてふわふわしていて、さらに甘いのかを表現することはできません。もちろん準備にはかなりの時間がかかり、合計で3時間近くかかりましたが、これは生地に加える前に生地を暖かい場所に1時間放置したことも考慮に入れています。 。

アリーナ・ヴィクトロヴナ

15.08.2023

4.8

最初はバンズがうまく膨らまないように見えましたが、開いたバンズを見ると、うまくできていることがよくわかります

イリーナ

15.08.2023

4.6

何も分かりません…生地の中に液体が入っているのでしょうか？卵は２個だけ？？？