Пухкі млинці з яблучною начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Розбийте в миску 2 свіжих курячих яйця.

2. КРОК 2

   

   До яєць додайте дві столові ложки цукру і перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Трохи солі, пів чайної ложки і теж все перемішати.

4. КРОК 4

   

   Далі вливаємо одну склянку кефіру або приблизно 200 мг. Все перемішати.

5. КРОК 5

   

   Додайте в чашу рослинне масло. Я використовувала дві столові ложки соняшникової олії. Можна використовувати оливкову або розтоплене вершкове масло.

6. КРОК 6

   

   Додайте розпушувач одну упаковку або 10 гр.

7. КРОК 7

   

   Додайте трохи менше склянки борошна або 136 гр.

8. КРОК 8

   

   Все перемішати до стану густої сметани.

9. КРОК 9

   

   Далі обсмажити на розпеченій сковороді з двох сторін. Наповніть одну сковороду і розподіліть її рівним шаром по сковороді.

10. КРОК 10

    

    Для начинки наріжте кубиками 200 г яблук.

11. КРОК 11

    

    Також наріжте кубиками 180 г банана.

12. КРОК 12

    

    На розігріту сковороду викласти 15 г вершкового масла.

13. КРОК 13

    

    Обсмажте яблука до середньої м'якості на повільному вогні. Час приблизно 10 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Додайте 3 чайні ложки меду і вимкніть вогонь.

15. КРОК 15

    

    У каструлю для охолодження додайте банан і все перемішайте.

16. КРОК 16

    

    В кінці додайте 3 столові ложки цукрової пудри.

17. КРОК 17

    

    По 2 столові ложки готової охолодженої начинки викласти на млинці і загорнути їх трубочкою.