Crêpes moelleuses fourrées aux pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Cassez 2 œufs de poule frais dans un bol.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre aux œufs et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   Un peu de sel, une demi-cuillère à café et mélangez également le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez ensuite un verre de kéfir ou environ 200 mg. Mélangez le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'huile végétale dans le bol. J'ai utilisé deux cuillères à soupe d'huile de tournesol. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou du beurre fondu.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la levure chimique un paquet ou 10 g.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez un peu moins d'un verre de farine soit 136 g.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez le tout jusqu'à obtenir une crème sure épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Ensuite, faites frire dans une poêle chaude des deux côtés. Remplissez une poêle et étalez-la en une couche uniforme sur la poêle.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour la garniture, coupez 200 g de pommes en cubes.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez également 180 g de banane en cubes.

12. ÉTAPE 12

    

    Mettez 15 g de beurre dans une poêle chauffée.

13. ÉTAPE 13

    

    Faites frire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient moyennement tendres à feu doux. Durée environ 10 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajoutez 3 cuillères à café de miel et éteignez le feu.

15. ÉTAPE 15

    

    Ajoutez la banane dans la poêle et mélangez le tout.

16. ÉTAPE 16

    

    A la fin, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez 2 cuillères à soupe de la garniture refroidie finie sur les crêpes et enveloppez-les dans un tube.