Frittelle soffici con ripieno di mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Rompi 2 uova di gallina fresche in una ciotola.

2. PASSO 2

   

   Aggiungete due cucchiai di zucchero alle uova e mescolate.

3. PASSO 3

   

   Un po' di sale, mezzo cucchiaino e amalgamate anche il tutto.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, versare un bicchiere di kefir o circa 200 mg. Mescola tutto.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi l'olio vegetale nella ciotola. Io ho utilizzato due cucchiai di olio di semi di girasole. Puoi usare olio d'oliva o burro fuso.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il lievito in una confezione o 10 g.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere poco meno di un bicchiere di farina o 136 g.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il tutto fino a ottenere una panna acida densa.

9. PASSO 9

   

   Successivamente, friggere in una padella calda su entrambi i lati. Riempi una padella e stendila in uno strato uniforme sulla padella.

10. PASSO 10

    

    Per il ripieno, tagliare a cubetti 200 g di mele.

11. PASSO 11

    

    Tagliare a cubetti anche 180 g di banane.

12. PASSO 12

    

    Metti 15 g di burro in una padella riscaldata.

13. PASSO 13

    

    Friggere le mele fino a renderle mediamente morbide a fuoco basso. Tempo circa 10 minuti.

14. PASSO 14

    

    Aggiungi 3 cucchiaini di miele e spegni il fuoco.

15. PASSO 15

    

    Aggiungi la banana nella padella di raffreddamento e mescola tutto.

16. PASSO 16

    

    Alla fine aggiungete 3 cucchiai di zucchero a velo.

17. PASSO 17

    

    Metti 2 cucchiai del ripieno raffreddato finito sui pancake e avvolgili in un tubo.