Banane in padella - 20 ricette di cucina

In generale, puoi cuocere le banane in padella in molti modi diversi, non solo friggerle, come fa la maggior parte delle persone. E usa prodotti aggiuntivi: altri frutti, bacche, salse, sughi, zucchero, miele, caramello e così via.

I metodi più diffusi per preparare questo piatto rimangono la frittura a secco, impanata o in pastella. Nel primo caso vi servirà solo olio, burro o qualsiasi olio vegetale, oppure burro chiarificato o grasso da cucina. Si scalda prima in una padella, poi si dispongono le banane tagliate nel modo desiderato (in cerchi o listarelle). Friggere su entrambi i lati fino alla consistenza desiderata. Di solito ci vuole meno di un minuto su un lato finché non appare una bella crosticina. Prima del trattamento termico, le banane possono essere cosparse con varie spezie come cannella e vanillina. Possono essere serviti come dessert a sé stante o come aggiunta a piatti più complessi. Si abbinano molto bene con gelato, frittelle e frittelle.

Per la frittura impanata viene utilizzata qualsiasi impanatura adatta: cracker tritati, crumble di corn flakes e così via. La tecnologia è la stessa descritta sopra, solo che le banane devono ancora essere impanate.

Il terzo modo per cuocere le banane in padella è friggerle in pastella. Quest'ultimo può essere qualsiasi cosa, fortunatamente ci sono molte ricette. Semplice è un impasto di farina e acqua con l'aggiunta di amido, zucchero e sale a piacere. Puoi aggiungere uovo crudo, latte, panna. La padella viene riscaldata, le banane vengono immerse nella pastella e fritte su entrambi i lati fino a cottura.

Le banane possono anche essere mescolate a qualsiasi impasto destinato a frittelle e frittelle. I prodotti da forno avranno un aroma e un gusto straordinari. Puoi cuocerli a fuoco lento sotto il coperchio nella buccia, in cui viene effettuato un taglio longitudinale. Cospargerli con noci tritate, semi di sesamo, cioccolato fuso e caramello. Trasformalo in purea o salsa dolce per dessert. Asciugare sotto forma di patatine: tutto ciò di cui hai bisogno è una padella antiaderente.