Frittelle di zucca senza uova

Name: Frittelle di zucca senza uova
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Zucca; 60 g Banane; 2 cucchiaio Latte; 1 cucchiaio Zucchero; 100 g Farina di frumento; 3 g Lievito in polvere; assaggiare Cannella; assaggiare Vanillina; 0.5 cucchiaio Olio vegetale

Pancake semplici, poco calorici e saporiti. Gusto molto tropicale, pancake delicati. Lasciare raffreddare leggermente e servire tiepido con miele per un tè caldo.

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Sofia Jones

Autore della ricetta

Calorie

340Kcal

Proteina

10gram

Grassa

7gram

Carboidrati

60gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

250g

60g

2cucchiaio

1cucchiaio

100g

3g

assaggiare

assaggiare

0.5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Cuocere la zucca fino a renderla morbida. Nel microonde sono 5 minuti alla massima potenza. Freddo.
PASSO 2
Raschiare la polpa della zucca e tritare la banana.
PASSO 3
Aggiungere il latte, schiacciare con una forchetta o un frullatore fino a ottenere una purea. Aggiungi zucchero, cannella, vanillina.
PASSO 4
Aggiungere la farina mescolata al lievito.
PASSO 5
Disporre su una padella riscaldata e oliata. È più conveniente farlo con due cucchiai inumiditi con acqua. Friggere a fuoco medio per 3-4 minuti su ciascun lato.