Cheesecake con banana a base di farina e ricotta sulle uova

Se ai bambini non piace la ricotta, devi cambiarla un po’! Un'altra ricetta culinaria a base di ricotta per bambini, tramandata nella mia famiglia di generazione in generazione. I Syrniki sono una prelibatezza tradizionale della cucina russa e ucraina. Alcuni chef sono dell'opinione che non si debba aggiungere farina alle cheesecake. Ma non riesco a immaginarli senza farina e ho persino contribuito a questo cibo sotto forma di banana. Si è rivelato incredibilmente gustoso. Un vero miracolo culinario per bambini e adulti golosi.