Cheesecake con banane e ricotta in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cheesecake con banana e ricotta in padella? Prepara il tuo cibo. Metti la quantità necessaria di ricotta in una ciotola capiente. Utilizzare la ricotta umida e succosa in modo che le cheesecake non si asciughino. Aggiungi l'uovo e lo zucchero.

2. PASSO 2

   

   Se la ricotta è a grana molto grossa, macinatela utilizzando un frullatore ad immersione. La massa risulterà più liscia e uniforme. Ma non è necessario montare a lungo la ricotta, altrimenti potrebbe diventare liquida.

3. PASSO 3

   

   Per le cheesecake, utilizzare una banana ben matura. Se ne prendi uno duro e acerbo, non ne avrà né gusto né aroma. Schiacciare leggermente la banana con una forchetta e aggiungerla all'impasto della cagliata. Non portare la banana alla consistenza della purea liquida. Lascia che sia un po' grosso.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere la soda e la semola. Impastare un impasto omogeneo di cagliata. Quando aggiungete la semola, lasciatevi guidare dalla consistenza dell'impasto. Dopotutto, la dimensione dei nostri cucchiai potrebbe differire. Incorporate gradualmente la semola all'impasto. Basta intervenire. Nessun miscelatore. Il mixer renderà liquido l'impasto della cagliata. E dovremmo ottenere un impasto viscoso che possa essere facilmente versato in un cucchiaio.

5. PASSO 5

   

   Versare un po' di farina di grano in un piatto. Usando un cucchiaio bagnato, prendete un po' di pasta di cagliata e mettetela nella farina. Infarinare con le mani e formare una piccola torta piatta. Al posto della farina potete utilizzare il pangrattato finemente macinato.

6. PASSO 6

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare le cheesecake. Friggerli a fuoco medio per 1-2 minuti fino a doratura. Fare attenzione a non bruciarsi.

7. PASSO 7

   

   Con l'aiuto di una spatola girate le cheesecake e friggetele anche dall'altro lato.

8. PASSO 8

   

   Togliere le cheesecake finite dalla padella e adagiarle su tovaglioli di carta per eliminare l'olio in eccesso. Servire le cheesecake con marmellata, panna acida o latte condensato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

LidaLidochka

14.12.2023

4.6

Non ho mai provato le cheesecake alla banana, devo migliorare! Ma lo adoro con l'uvetta!

Yanuta

14.12.2023

4.9

Cheesecake molto gustose. I bambini hanno apprezzato. Abbiamo mangiato con piacere. Quando è stato necessario passarlo nella farina, l'impasto sembrava liquido, ma tutto ha funzionato, l'importante è un po' di pazienza. Grazie per la ricetta

Albero di Natale

14.12.2023

4.6

Mi è piaciuta la ricetta delle cheesecake con banane e ricotta in padella, quindi ho deciso di realizzarla con piccoli aggiustamenti. Ho preparato cheesecake alla banana con ricotta fatta in casa, con farina di frumento premium, senza aggiungere semola. L'impasto si è rivelato della giusta consistenza, le cheesecake erano facili da formare. Ho preparato 8 meravigliose cheesecake deliziose al gusto di banana!

ReNata

14.12.2023

5

foto chiara ricetta deliziosa. Grazie

znlena

14.12.2023

5

Adoro le banane, devo provarle)

Shura

14.12.2023

4.9

Ben fatto, ben fatto! In effetti, la ricotta e la banana stanno bene insieme, meravigliose cheesecake, grazie!

znlena

14.12.2023

4.8

Gustoso e tenero. Da fan delle banane, la prossima volta aumenterò la porzione di banane))