Pancake con ripieno di banane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare i pancake, unisci le uova con lo zucchero. Per fare questo, prendi una ciotola profonda in modo che sia conveniente sbattere con un mixer.

2. PASSO 2

   

   Quindi versare il latte nelle uova. Aggiungere un pizzico di sale e un po' di olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la quantità necessaria di farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno. Aggiungere la farina nella ciotola e impastare la pasta. Regolate la consistenza dell'impasto secondo i vostri gusti. Se vi piacciono i pancake molto sottili potete aggiungere un po' più di latte. L'impasto finito dovrebbe essere omogeneo, senza grumi di farina.

4. PASSO 4

   

   Versare un po' di impasto in una padella calda e distribuirlo su tutta la superficie della padella. Prima della prima frittella potete ungere leggermente la padella con olio. Cuocere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Disporre le frittelle finite su un piatto e coprire immediatamente con un coperchio per evitare che si secchino.

6. PASSO 6

   

   Per preparare il ripieno di banane, sbucciate le banane e tagliatele a fette spesse 0,5 cm.

7. PASSO 7

   

   Sciogliere il burro in una padella calda e aggiungere lo zucchero. Mescolata. Aggiungere le banane a fette nella padella. Tenerli nel caramello per 20-30 secondi su ciascun lato.

8. PASSO 8

   

   Metti un po' di ripieno di banana su ogni pancake e arrotolalo in un rotolo o in una busta.

9. PASSO 9

   

   Servi i pancake finiti e saporiti con tè o caffè. Puoi guarnirli con cioccolato o sciroppo di frutti di bosco. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mamma•Tima

09.09.2023

4.5

Delizioso! Vorrei proporvi una ricetta per i pancake alla banana. Super!

Natalia M

09.09.2023

4.5

Per colazione abbiamo mangiato pancake ripieni di banane. Ho impastato l'impasto dei pancake con un mixer. Si è rivelato liquido, ma dopo 10 minuti è diventato più denso. I pancakes friggono perfettamente e non si attaccano alla padella. Ho seguito il consiglio dell'autore e ho coperto la pila di pancake con un coperchio convesso. Grazie a ciò, le frittelle non si sono seccate, sono rimaste elastiche e puoi avvolgerle facilmente con il ripieno. Per il ripieno ho schiacciato le banane a fettine sottili per facilitarne la consumazione. Li ho fritti in un composto di zucchero e burro. Il risultato sono state lastre traslucide. Ho deciso di riempire alcuni pancake con ripieno di banana e altri con ripieno di mela. Si è rivelato sorprendentemente gustoso e aromatico! Grazie per la ricetta!