Pancake alla banana con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pancake alla banana con il latte in una padella? Prepara il tuo cibo. Se possibile, prendi le banane mature e morbide: si ammorbidiranno meglio e condiranno i pancake. È adatto il latte con qualsiasi contenuto di grassi. Setacciare prima la farina. L'importo indicato è approssimativo, potrebbe volerci di più o di meno, guarderai il test. Leggi le proprietà della farina nell'articolo sotto i passaggi.

2. PASSO 2

   

   Per semplificare il processo, prepara l'impasto in un frullatore fisso (se non hai un frullatore, prepara l'impasto come un normale impasto per pancake e schiaccia la banana con una forchetta). Rompi le banane sbucciate in una ciotola. Sbattere le uova. Aggiungi zucchero e sale. Puoi regolare la loro quantità a tuo piacimento. Se le banane sono molto dolci, sentiti libero di ridurre lo zucchero. Sbattere tutti i prodotti fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Versare circa 150 ml di latte e sbattere nuovamente il composto. Aggiungere la farina setacciata. Perforare nuovamente l'impasto fino a renderlo liscio. Versare poi il latte rimanente.

4. PASSO 4

   

   Sbattere l'impasto fino a renderlo completamente liscio. Risulterà liquido, come i normali pancake. Aggiustare lo spessore dell'impasto con la farina, aggiungerne altra se risulta troppo liquido. Togliere la ciotola dalla base e versare nell'impasto l'olio vegetale inodore. Mescolare con un cucchiaio. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti: durante questo periodo la farina si dissolverà completamente nel latte, in esso si svilupperà il glutine e le frittelle non si strapperanno quando si girano.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella a fuoco medio, preferibilmente una padella con rivestimento antiaderente. Ungerlo con olio vegetale per friggere. Versare l'impasto al centro, distribuirlo su tutta la teglia con un movimento circolare. Leggi gli articoli alla fine della ricetta su come scegliere la padella e l'olio.

6. PASSO 6

   

   Friggere la frittella da un lato fino a doratura, quindi girarla dall'altro. I pancake alla banana tendono ad attaccarsi alla padella più del solito, quindi usa una spatola per muoverli delicatamente lungo i bordi prima di girarli. Friggere il pancake fino al termine. Friggere le frittelle utilizzando tutto l'impasto in questo modo. Per farle girare meglio, consiglio comunque di ungere la padella prima di ogni frittella. Ho preso 18 pancakes, padella Ø20cm.

7. PASSO 7

   

   Servire frittelle con panna acida o latte condensato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

23.08.2023

5

Mio figlio mi ha chiesto di preparare i pancake. Dalla varietà di ricette presenti sul sito, ho scelto i pancake alla banana con latte. Ho schiacciato le banane con l'uovo, lo zucchero e il sale nella ciotola del frullatore, poi ho trasferito la massa in una casseruola e ho aggiunto farina e latte. Ho sbattuto tutto con una frusta. Ho lasciato riposare l'impasto per 15 minuti, poi ho proceduto direttamente alla preparazione delle frittelle. I pancake finiti avevano un sapore delicato e piacevole di banane! Semplicemente fantastico! I bambini e io abbiamo apprezzato i pasticcini. Consiglio a tutti di provarlo!

Mila

23.08.2023

4.5

Grazie per la ricetta dei pancake alla banana con latte, molto gustosi, in più!

Varvara

23.08.2023

4.8

Stamattina ho preparato i pancake alla banana con il latte seguendo questa ricetta. Li ho serviti con panna acida. È venuto molto gustoso, grazie

Anna

23.08.2023

5

Pancake alla banana molto gustosi, sono molto richiesti proprio in questo momento durante Maslenitsa, li preparerò sicuramente e vizierò la mia famiglia con una sorpresa così deliziosa!!!

Shura

23.08.2023

4.5

Sì, mi è piaciuta anche la ricetta dei pancake alla banana con latte, il loro colore è giallo e il peso è diverso, per non parlare del gusto, molto gustoso!

Alexa

23.08.2023

4.9

Una ricetta molto originale per i pancake alla banana con latte. Si è rivelato delizioso e incredibilmente aromatico! Tutta la famiglia accorse all'odore. Sono rimasti tutti soddisfatti, sia grandi che piccini! Servito con salsa di panna. Grazie mille per la meravigliosa ricetta!

Yulia Igorevna

23.08.2023

4.6

grazie per la ricetta delizioso. segno più