Bananenpfannkuchen mit Milch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bananenpfannkuchen mit Milch in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie nach Möglichkeit reife und weiche Bananen – sie werden besser weich und verleihen den Pfannkuchen mehr Geschmack. Geeignet ist Milch mit jedem Fettgehalt. Zuerst das Mehl sieben. Die angegebene Menge ist ungefähr, es kann mehr oder weniger dauern, schauen Sie sich den Test an. Lesen Sie im Artikel unter den Schritten mehr über die Eigenschaften von Mehl.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Vorgang zu vereinfachen, bereiten Sie den Teig in einem stationären Mixer zu (wenn Sie keinen Mixer haben, bereiten Sie den Teig wie normalen Pfannkuchenteig zu und zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel). Die geschälten Bananen in eine Schüssel geben. Die Eier unterrühren. Zucker und Salz hinzufügen. Sie können die Menge nach Ihren Wünschen anpassen. Wenn Bananen sehr süß sind, können Sie den Zucker gerne reduzieren. Alle Produkte glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie etwa 150 ml Milch hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut. Gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig erneut ausstanzen, bis er glatt ist. Anschließend die restliche Milch einfüllen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig schlagen, bis er vollkommen glatt ist. Es wird flüssig, wie normale Pfannkuchen. Passen Sie die Dicke des Teigs mit Mehl an, fügen Sie mehr hinzu, wenn er zu flüssig ist. Nehmen Sie die Schüssel vom Sockel und gießen Sie geruchloses Pflanzenöl in den Teig. Mit einem Löffel umrühren. Lassen Sie den Teig 10-15 Minuten ruhen – während dieser Zeit löst sich das Mehl vollständig in der Milch auf, Gluten entwickelt sich darin und die Pfannkuchen reißen beim Wenden nicht.

5. SCHRITT 5

   

   Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze, am besten eine Pfannkuchenpfanne mit Antihaftbeschichtung. Zum Braten mit Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie den Teig in die Mitte und verteilen Sie ihn in kreisenden Bewegungen in der Pfanne. Lesen Sie die Artikel am Ende des Rezepts, um zu erfahren, wie Sie eine Pfanne und ein Öl auswählen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten, dann auf die andere Seite wenden. Bananenpfannkuchen neigen dazu, mehr als sonst an der Pfanne zu kleben, deshalb vor dem Wenden vorsichtig mit einem Spatel über die Ränder streichen. Den Pfannkuchen backen, bis er fertig ist. Auf diese Weise Pfannkuchen mit dem gesamten Teig ausbacken. Damit sie sich besser wenden, würde ich trotzdem empfehlen, die Pfanne vor jedem Pfannkuchen einzufetten. Ich habe 18 Pfannkuchen, Bratpfanne Ø20cm.

7. SCHRITT 7

   

   Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Kondensmilch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

23.08.2023

5

Mein Sohn bat mich, Pfannkuchen zu backen. Aus der Vielfalt der Rezepte auf der Website habe ich mich für Bananenpfannkuchen mit Milch entschieden. Ich habe die Bananen mit Ei, Zucker und Salz in einer Mixerschüssel zerkleinert, dann die Masse in einen Topf gegeben und Mehl und Milch hinzugefügt. Ich habe alles mit einem Schneebesen geschlagen. Ich ließ den Teig 15 Minuten ruhen und machte mich dann direkt an die Zubereitung der Pfannkuchen. Die fertigen Pfannkuchen hatten einen sehr angenehmen dezenten Bananengeschmack! Einfach erstaunlich! Die Kinder und ich schätzten das Gebäck sehr. Ich empfehle jedem, es auszuprobieren!

Mila

23.08.2023

4.5

Danke für das Rezept für Bananenpfannkuchen mit Milch, sehr lecker, plus!

Warwara

23.08.2023

4.8

Heute Morgen habe ich nach diesem Rezept Bananenpfannkuchen mit Milch gemacht. Ich habe sie mit Sauerrahm serviert. Es ist sehr lecker geworden, vielen Dank

Anna

23.08.2023

5

Sehr leckere Bananenpfannkuchen, sie sind gerade zu Maslenitsa sehr gefragt, ich werde sie auf jeden Fall machen und meine Familie mit so einem leckeren Leckerbissen verwöhnen!!!

Schura

23.08.2023

4.5

Ja, das Rezept für Bananenpfannkuchen mit Milch hat mir auch gut gefallen, die Farbe ist gelb und das Gewicht unterschiedlich, vom Geschmack ganz zu schweigen, sehr lecker!

Alexa

23.08.2023

4.9

Ein sehr originelles Rezept für Bananenpfannkuchen mit Milch. Es ist köstlich und unglaublich aromatisch geworden! Die ganze Familie lief wegen des Geruchs herbei. Alle waren zufrieden, sowohl Erwachsene als auch Kinder! Serviert mit Sahnesauce. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!

Julia Igorevna

23.08.2023

4.6

danke für das Rezept. lecker. Pluszeichen