Teig in einer Bratpfanne backen - 666 Kochen Rezepte
Das Backen in einer Bratpfanne erspart vielen Menschen Situationen, in denen Sie schnell etwas kochen müssen. Und natürlich, wenn es nicht möglich ist, einen Backofen oder ein gleichwertiges Gerät zu verwenden. In einer Bratpfanne können Sie fast alles zubereiten, von Keksen bis hin zu komplexem Gebäck oder Kuchen.
- Luftige Kefir-Pfannkuchen, sehr fluffigImmer super flauschig und weich. Unglaubliche Glückseligkeit!
- 30 min
- 4 Portionen
- 426 Kcal
- 2569
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Dünne Pfannkuchen mit SauermilchEine köstliche Ergänzung zu jedem Nachmittagssnack oder Frühstück.
- 1 std
- 6 Portionen
- 275 Kcal
- 260
- Dünne Pfannkuchen mit Milch und EiernDie köstlichsten, preisgünstigsten und gewöhnlichsten Produkte!
- 30 min
- 4 Portionen
- 458 Kcal
- 883
- Spitzenpfannkuchen mit MilchLecker, appetitlich, aus einfachen Zutaten zubereitet, zum Frühstück!
- 25 min
- 6 Portionen
- 280 Kcal
- 419
- Kürbispfannkuchen schnell und einfachRötlich, lecker, saftig, leuchtend orange!
- 40 min
- 2 Portionen
- 255 Kcal
- 642
- Flauschige Pfannkuchen aus saurem KefirLecker, fluffig, aromatisch, aus einfachen Zutaten!
- 30 min
- 4 Portionen
- 459 Kcal
- 123
- Molkepfannkuchen sind dünn und haben LöcherAus gewöhnlichen Produkten, mit kleinem Budget, einfach, sehr lecker!
- 2 std
- 4 Portionen
- 450 Kcal
- 346
- Apfelkuchen in einer Pfanne ohne OfenÜppig, weich, sehr zart. Schnell, einfach, sehr lecker!
- 30 min
- 6 Portionen
- 285 Kcal
- 235
- Khachapuri ohne Hefe mit Käse in einer PfanneTolles Frühstück. Sehr schnell und lecker, du wirst es sofort lieben!
- 20 min
- 9 Portionen
- 406 Kcal
- 539
- Seelachsfilet im Teig in einer Pfanne erhitzenUnglaublich weich und zart, es schmilzt einfach in Ihren Händen!
- 40 min
- 4 Portionen
- 322 Kcal
- 276
- Flauschige Pfannkuchen aus Milch ohne HefeKöstlich, weich, rosig. An jedem Tag.
- 20 min
- 4 Portionen
- 344 Kcal
- 322
- Üppiges Reisig auf Kefir in einer BratpfanneSo weich und luftig, dass es auf der Zunge zergeht!
- 1 std
- 5 Portionen
- 902 Kcal
- 473
- Hefekuchen auf Wasser in einer BratpfanneLecker, günstig, appetitlich und rosig!
- 1 std 30 min
- 22 Portionen
- 243 Kcal
- 156
- Klassische Pfannkuchen mit Löchern in der MilchFür die ganze Familie, aus gewöhnlichen Produkten das Leckerste!
- 1 std
- 6 Portionen
- 369 Kcal
- 411
- Pfannkuchen ohne MilchVerfügbare Produkte, die aromatisch und lecker sind!
- 30 min
- 3 Portionen
- 348 Kcal
- 129
- Charlotte in einer Pfanne mit ÄpfelnSehr lecker, zart, aromatisch. Für die ganze Familie.
- 1 std
- 6 Portionen
- 261 Kcal
- 148
- Flauschige SauermilchpfannkuchenLuftig, rosig, sehr weich und sehr sättigend!
- 2 std
- 4 Portionen
- 372 Kcal
- 215
- Belyashi auf Kefir in einer Bratpfanne ohne Hefe mit FleischSehr lecker, innen saftig und außen knusprig!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 554 Kcal
- 346
- Kefir-Pfannkuchen sind dick und fluffigDas leckerste und appetitlichste Frühstück für die ganze Familie!
- 1 std
- 7 Portionen
- 366 Kcal
- 136
- Zucchini-Pfannkuchen mit Käse in einer PfanneEin einfaches, leckeres und gesundes Frühstück für die ganze Familie!
- 30 min
- 3 Portionen
- 292 Kcal
- 367
- Draniki mit FleischKöstlich, rosig, appetitlich, sättigend!
- 1 std
- 10 Portionen
- 258 Kcal
- 350
- Zarte dünne MilchpfannkuchenLecker, aromatisch und rosig, zum Frühstück für die ganze Familie!
- 50 min
- 4 Portionen
- 434 Kcal
- 375
- Lazy Pies mit Ei und FrühlingszwiebelnAppetitlich, schnell, aus einfachen Zutaten zubereitet und superlecker!
- 30 min
- 6 Portionen
- 242 Kcal
- 617
Teig in einer Bratpfanne backen
Es sollte klargestellt werden, dass man mit etwas Geschick alles in einer Bratpfanne backen kann. Dies können Donuts, Lebkuchen, Kekse, Shortcakes, Brötchen, Fladenbrot, Kuchen, Waffeln, Torten, Gebäck, Kuchen sein. Darüber hinaus können Backrezepte sowohl süß als auch herzhaft sein.
Für diese Zwecke ist es besser, eine Bratpfanne mit breitem, flachem Boden und einer ebenen, glatten Oberfläche zu nehmen. Geeignet sind sowohl altes Gusseisen als auch moderne mit Teflon oder einer anderen Antihaftbeschichtung. Backteig kann dick und dicht sein und eignet sich zum Ausrollen mit einem Nudelholz. Es kann flüssig, Aspik oder etwas dazwischen sein. Einen speziellen Bratpfannentest gibt es nicht. Das heißt, wenn Sie beispielsweise Hefe- oder Blätterteig im Laden gekauft haben, können Sie ihn kochen.
Die einzige Ausnahme bilden lockere Biskuitkuchen, die eine gleichmäßige, kontinuierliche Temperatur ohne Änderungen erfordern. In einer Bratpfanne auf dem Herd funktioniert das nicht – dafür braucht man einen Backofen oder einen Slow Cooker. Aber der Shortbread-Blätterteig gelingt sehr gut. Rezepte für leckere Honigkuchen oder Napoleons für die Pfanne gibt es schon lange. Auf die gleiche Weise können Sie auch Muffins oder Lebkuchen backen.
Die einfachste und schnellste Variante des Pfannenbackens sind übrigens Rezepte mit dünnem Fladenbrot. Darin können Sie beliebige Füllungen einwickeln und in Form von Brötchen, Umschlägen und Schichtkuchen dekorieren. Wenn die Bratpfanne über einen schweren, dicht schließenden Deckel verfügt, können Sie damit Kefir- oder Sauerrahm-Kuchenschichten mit einer Höhe von mehr als zwei Zentimetern backen. Es wird dringend empfohlen, dem Teig Natron oder Backpulver hinzuzufügen. Vor dem Ausgießen des Teigs sollte die Oberfläche dünn mit Öl bestrichen und mit Mehl bestreut werden.
Ein Kuchen oder Gebäck aus der Bratpfanne, mit Sahne überzogen, unterscheidet sich im fertigen, zusammengesetzten Zustand nicht von denen, die im Ofen gebacken werden. Auch äußerlich sind sie nicht zu unterscheiden.