Pfannkuchen mit Backpulver und Milchpulver

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pfannkuchen mit Backpulver und Milchpulver? Bereiten Sie alle Produkte vor. Erhitzen Sie sofort die benötigte Wassermenge oder nehmen Sie sie aus dem Wasserkocher.

2. SCHRITT 2

   

   Zum Mischen der Zutaten benötigen Sie eine tiefe Schüssel. Achten Sie darauf, das Weizenmehl zu sieben und etwa die Hälfte davon in eine Schüssel zu geben. Milchpulver und Backpulver hinzufügen, vermischen. Wenn anstelle von Backpulver gelöschte Natronlösung hinzugefügt wird, kann diese nach dem Wasser hinzugefügt werden.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker und Salz hinzufügen, die Hauptzutaten mit einem trockenen Löffel verrühren. Nach Geschmack kann dem Teig Zucker hinzugefügt werden.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie warmes Wasser und rühren Sie den Teig glatt. Es ist sehr praktisch, mit einem Schneebesen umzurühren, um alle Klumpen aufzulösen. Den Teig mit einer Serviette abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie nun ein rohes Ei in den Teig. Um das Rühren zu erleichtern, können Sie ein geschlagenes Ei hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl einfüllen, glatt rühren.

7. SCHRITT 7

   

   Weizenmehl hinzufügen. Sie sollten eine homogene Teigkonsistenz erhalten, wie dicker Sauerrahm.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie die Bratpfanne auf niedrige Hitze, gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es gut. Den Teig esslöffelweise in kleine Pfannkuchen füllen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Die Pfanne muss nicht mit einem Deckel abgedeckt werden

9. SCHRITT 9

   

   Die heißen, rosigen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Etwas abkühlen lassen und mit Tee oder Kaffee mit süßer Soße, Marmelade und Honig servieren. Guten Appetit!