Pancake con lievito e latte in polvere

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pancake con lievito e latte in polvere? Preparare tutti i prodotti. Riscaldare immediatamente la quantità d'acqua necessaria oppure prelevarla dal bollitore.

2. PASSO 2

   

   Per mescolare gli ingredienti avrai bisogno di una ciotola profonda. Assicurati di setacciare la farina di frumento e versarne circa la metà in una ciotola. Aggiungere il latte in polvere e il lievito, mescolare. Se si aggiunge la soda schiacciata al posto del lievito, è possibile aggiungerla dopo l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Versare lo zucchero e il sale, mescolare gli ingredienti sfusi con un cucchiaio asciutto. Lo zucchero può essere aggiunto all'impasto a piacere.

4. PASSO 4

   

   Versare acqua tiepida, mescolare l'impasto fino a che liscio. È molto comodo mescolare con una frusta per sciogliere tutti i grumi. Coprire l'impasto con un tovagliolo e lasciare agire per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Ora aggiungi un uovo crudo all'impasto. Potete aggiungere un uovo sbattuto per facilitare la mescolazione.

6. PASSO 6

   

   Versare l'olio vegetale, mescolare fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi la farina di frumento. Dovresti ottenere una consistenza omogenea dell'impasto, come una densa panna acida.

8. PASSO 8

   

   Mettere la padella a fuoco basso, versare l'olio vegetale e scaldare bene. Versare l'impasto a cucchiaiate in piccole frittelle. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Non è necessario coprire la padella con un coperchio; dovrebbe essere fritto a fuoco basso.

9. PASSO 9

   

   Disporre le frittelle calde e rosee su un piatto. Raffreddare leggermente e servire con tè o caffè con salsa dolce, marmellata, miele. Buon appetito!