Crêpes à la levure chimique et au lait en poudre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes avec de la levure chimique et du lait en poudre ? Préparez tous les produits. Faites chauffer immédiatement la quantité d'eau requise ou sortez-la de la bouilloire.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour mélanger les ingrédients, vous aurez besoin d'un bol profond. Assurez-vous de tamiser la farine de blé et d'en verser environ la moitié dans un bol. Ajouter le lait en poudre et la levure chimique, mélanger. Si du soda éteint est ajouté à la place de la levure chimique, il peut être ajouté après l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le sucre et le sel, remuez les ingrédients en vrac avec une cuillère sèche. Du sucre peut être ajouté à la pâte au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau tiède, remuez la pâte jusqu'à consistance lisse. Il est très pratique de remuer avec un fouet pour briser tous les grumeaux. Couvrir la pâte d'une serviette et laisser reposer 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez maintenant un œuf cru dans la pâte. Vous pouvez ajouter un œuf battu pour faciliter le mélange.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez l'huile végétale, remuez jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la farine de blé. Vous devriez obtenir une consistance de pâte homogène, comme de la crème sure épaisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Mettez la poêle sur feu doux, versez l'huile végétale et faites bien chauffer. Versez la pâte à la cuillère à soupe dans des petites crêpes. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. La casserole n'a pas besoin d'être recouverte d'un couvercle ; il doit être frit à feu doux.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les crêpes chaudes et rosées dans une assiette. Refroidir légèrement et servir avec du thé ou du café avec une sauce sucrée, de la confiture, du miel. Bon appétit!