Check-Check in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chek-Chek in einer Bratpfanne? Bereiten Sie zunächst die Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie natürlichen flüssigen Honig. Anstelle von Backpulver können Sie auch Natron verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Milch, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Alles mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Das Mehl in die Eimischung sieben und mit dem Kneten des Teigs beginnen. Bitte beachten Sie, dass Sie möglicherweise mehr oder weniger Mehl benötigen. Achten Sie auf die Konsistenz des Teigs.

5. SCHRITT 5

   

   Der Teig sollte weich und elastisch sein und nicht an den Händen kleben. Den fertigen Teig in einen Beutel geben und 20–30 Minuten ruhen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann den Teig in zwei Teile teilen und jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Schicht in 3-4 cm breite Streifen schneiden und 10 Minuten trocknen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie die Streifen in dünne Streifen.

9. SCHRITT 9

   

   Die geschnittenen Teigstücke auf ein mit Mehl bestreutes Schneidebrett legen, damit sie nicht zusammenkleben.

10. SCHRITT 10

    

    Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne gut erhitzen und die Teigstücke in kleinen Portionen hineingeben und unter ständigem Rühren goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die frittierten Teigstücke auf eine Papierserviette, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

12. SCHRITT 12

    

    Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie zunächst Wasser zum Zucker hinzufügen und ihn auf das Feuer stellen.

13. SCHRITT 13

    

    Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, Honig zum Sirup geben und zum Kochen bringen, dann weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei den Sirup gelegentlich umrühren.

14. SCHRITT 14

    

    Gießen Sie den heißen Sirup über das abgekühlte Chek-Chek und vermischen Sie es gut mit einem Löffel oder Ihren Händen. Achten Sie dabei darauf, sich nicht zu verbrennen.

15. SCHRITT 15

    

    Den Chek-Chek auf einen mit kaltem Wasser angefeuchteten Teller legen, mit nassen Händen einen Hügel formen und mit kandierten Früchten und Nüssen dekorieren, anschließend mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Anschließend servieren und genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Malinshi

01.12.2023

4.7

Mmmm))))) das ist köstlich! Ich schaue mir den Chek-Chek in der Pfanne an und mir läuft das Wasser im Mund zusammen))) Ich würde noch ein paar Nüsse hinzufügen, auch in Honig getränkt)) Lecker-lecker)) Es ist Zeit, den Honig aus den Kisten zu holen Ich kaufe auch oft Chek-Chek im Laden, mein Mann ist ein echter Liebhaber und Kenner orientalischer Süßigkeiten))) Ich lehne es auch nicht ab, es ist sehr lecker)) Jetzt werde ich versuchen, ihn zu überraschen, indem ich es selbst mache) )) )) Mir kam es viel schwieriger vor, es zuzubereiten, aber hier hast du ein so einfaches Rezept gefunden)) ) Großartig!

Valeria

01.12.2023

4.6

Malinshi, das klassische Rezept, wird immer noch ohne Nüsse zubereitet

Gast

01.12.2023

4.7

Wow!!!! Check-Check-Biss. Aber wenn es nur Karamell- und Orech-Füllung (Sirup) gäbe, dann gäbe es überhaupt keinen Preis.

Valeria

01.12.2023

4.7

Dieses Chek-Chek in der Bratpfanne hat mir sehr gut gefallen. Generell liebe ich solche Backwaren, die schlicht wirken, aber gleichzeitig festlich auf dem Tisch aussehen. Schauen Sie sich dieses Rezept an.

Elena

01.12.2023

4.9

Chek-chek in der Pfanne – es ist sehr lecker, man leckt sich einfach die Finger! Sie können es mit Mohn oder Pinienkernen, Kokosraspeln oder geriebener Schokolade bestreuen – das ist nicht jedermanns Sache!