Хліб з сиром і кропом Хачапурі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготую інгредієнти для хачапурі з сиром.

2. КРОК 2

   

   Змішайте кефір з сіллю і маслом. Борошно просіяти, додати розпушувач. При постійному помішуванні додаємо до рідких інгредієнтів борошно. Замісити тісто. Викласти тісто в миску і накрити харчовою плівкою.

3. КРОК 3

   

   Приготуємо начинку. Змішати сир, яйце і дрібно нарізаний кріп до однорідності. Начинка готова, переходимо до тіста.

4. КРОК 4

   

   Розділіть тісто на 3 частини і сформуйте кульки. Так само роблю і з начинкою. Поверхню присипаю борошном, викладаю кулю тіста і розкачую в корж. На середину кладу начинку і заклеюю краї тіста.

5. КРОК 5

   

   Перевертаю швом вниз і розгортаю тісто з начинкою. Те ж саме зробити з рештою коржів.

6. КРОК 6

   

   Ставлю суху сковорідку на сильний вогонь розігріватися. Викладаю першу корж і смажу 5-8 хвилин. Перевертаю і змащую маслом. Накрити кришкою і смажити ще 5 хвилин. Те саме роблю з рештою коржів. Хачапурі готовий! Смачного!

7. КРОК 7

   

   Хачапурі готовий! Смачного!