カッテージチーズとディルのフラットブレッド・ハチャプリ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズを使ったハチャプリの材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ケフィアを塩とバターと混ぜます。小麦粉をふるい、ベーキングパウダーを加えます。絶えずかき混ぜながら、液体材料に小麦粉を加えます。生地をこねます。生地をボウルに入れ、ラップで覆います。

3. ステップ 3

   

   詰め物を準備しましょう。カッテージチーズ、卵、細かく刻んだディルを滑らかになるまで混ぜます。餡の準備ができたので、生地に移りましょう。

4. ステップ 4

   

   生地を3等分してボール状に成形します。詰め物も同じようにします。表面に小麦粉をまぶし、生地を丸めて平らなケーキに丸めます。真ん中に餡を入れて生地の端を閉じます。

5. ステップ 5

   

   縫い目を下にして、餡を入れた生地を伸ばします。残りのフラットブレッドでも同じことを行います。

6. ステップ 6

   

   乾いたフライパンを強火にかけて加熱してみます。最初のフラットブレッドを並べて5〜8分間揚げます。ひっくり返してバターを塗ります。蓋をしてさらに5分間炒めます。残りのフラットブレッドも同じように作ります。ハチャプリの準備は完了です！食欲旺盛！

7. ステップ 7

   

   ハチャプリの準備は完了です！食欲旺盛！