Святкова закуска Оселедець по шубі

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Червону цибулю нарізати кільцями, викласти в миску, додати сіль, цукор, оцтову есенцію і залити окропом. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді.

2. КРОК 2

   

   Дуже дрібно порубати зелень кропу.

3. КРОК 3

   

   Відварену картоплю і буряк натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Желатин розчиняємо в мікрохвильовці і ретельно перемішуємо з майонезом.

5. КРОК 5

   

   Кріп висипати в миску, додати желатинову масу, частинами додати овочеву суміш, посолити, поперчити за смаком і перемішати.

6. КРОК 6

   

   Овочеву суміш рівномірно викласти у форму, змастити невеликою кількістю рослинного масла, накрити кришкою і поставити в холодильник на 30 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Відварені курячі яйця наріжте кільцями.

8. КРОК 8

   

   Наріжте лимон тонкими кільцями.

9. КРОК 9

   

   Оселедець наріжте порційними шматочками. Мариновану цибулю промити під холодною проточною водою.

10. КРОК 10

    

    Дістаємо форму з загоєними овочами з холодильника і нарізаємо їх рівними шматочками. На тарілку викласти порційні овочі, зверху покласти яйця, шматочки оселедця і кільця лимона і цибулі.

11. КРОК 11

    

    Готуємо просто, швидко красиву і смачну «Оселедець в шубі» до свята для всієї родини!