Aperitivo festivo Arenque sobre un abrigo de piel.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Cortar la cebolla morada en aros, colocar en un bol, agregar sal, azúcar, esencia de vinagre y verter agua hirviendo. Remojar la gelatina en agua hervida fría.

2. PASO 2

   

   Picar las hojas de eneldo muy finamente.

3. PASO 3

   

   Rallar las patatas y las remolachas hervidas en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Disuelva la gelatina en el microondas y mezcle bien con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Vierta el eneldo en un bol, agregue la masa de gelatina, agregue la mezcla de verduras en partes, sal y pimienta al gusto y mezcle.

6. PASO 6

   

   Extienda la mezcla de verduras uniformemente en un molde, engrase con una pequeña cantidad de aceite vegetal, cubra con una tapa y colóquelo en el frigorífico durante 30 minutos.

7. PASO 7

   

   Cortar los huevos de gallina cocidos en aros.

8. PASO 8

   

   Cortar el limón en aros finos.

9. PASO 9

   

   Corta el arenque en porciones. Lave las cebollas encurtidas con agua fría.

10. PASO 10

    

    Sacamos del frigorífico el formulario con las verduras curadas y las cortamos en porciones iguales. Coloque las verduras en porciones en un plato y cubra con huevos, trozos de arenque y aros de limón y cebolla.

11. PASO 11

    

    ¡Cocinamos de manera simple, preparamos rápidamente un hermoso y sabroso "arenque con abrigo de piel" para las vacaciones de toda la familia!