Antipasto festivo Aringhe su una pelliccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare la cipolla rossa ad anelli, metterla in una ciotola, aggiungere sale, zucchero, essenza di aceto e versare acqua bollente. Immergere la gelatina in acqua bollita fredda.

2. PASSO 2

   

   Tritare molto finemente le foglie di aneto.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le patate bollite e le barbabietole su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Sciogliere la gelatina nel microonde e mescolare accuratamente con la maionese.

5. PASSO 5

   

   Versare l'aneto in una ciotola, aggiungere la massa di gelatina, aggiungere il composto di verdure in parti, sale e pepe a piacere e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Distribuire uniformemente il composto di verdure in uno stampo, ungerlo con una piccola quantità di olio vegetale, coprire con un coperchio e riporre in frigorifero per 30 minuti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare le uova di gallina bollite ad anelli.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il limone ad anelli sottili.

9. PASSO 9

   

   Tagliare le aringhe in porzioni. Lavare le cipolle sottaceto sotto l'acqua corrente fredda.

10. PASSO 10

    

    Tiriamo fuori dal frigorifero la forma con le verdure condite e le tagliamo in porzioni uniformi. Disporre le verdure porzionate su un piatto e guarnire con uova, pezzi di aringa e anelli di limone e cipolla.

11. PASSO 11

    

    Cuciniamo semplicemente, prepariamo velocemente una bella e gustosa "Aringa su pelliccia" per le vacanze per tutta la famiglia!