Świąteczna przekąska Śledź na futrze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Cebulę czerwoną pokroić w krążki, włożyć do miski, dodać sól, cukier, esencję octową i zalać wrzącą wodą. Namocz żelatynę w zimnej przegotowanej wodzie.

2. KROK 2

   

   Bardzo drobno posiekaj zielony koperek.

3. KROK 3

   

   Ugotowane ziemniaki i buraki zetrzeć na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej i dokładnie wymieszaj z majonezem.

5. KROK 5

   

   Do miski wsypać koperek, dodać masę żelatynową, dodać w częściach mieszankę warzywną, doprawić solą i pieprzem do smaku i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Rozłóż równomiernie masę warzywną w formie, posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego, przykryj pokrywką i włóż do lodówki na 30 minut.

7. KROK 7

   

   Gotowane jajka kurze pokroić w pierścienie.

8. KROK 8

   

   Pokrój cytrynę w cienkie pierścienie.

9. KROK 9

   

   Śledzie pokroić na porcje. Umyj marynowaną cebulę pod zimną bieżącą wodą.

10. KROK 10

    

    Formę z zagojonymi warzywami wyjmujemy z lodówki i kroimy na równe porcje. Porcje warzyw układamy na talerzu, posypujemy jajkami, kawałkami śledzia oraz krążkami cytryny i cebuli.

11. KROK 11

    

    Gotujemy prosto, szybko przygotowujemy piękny i smaczny „Śledź w futrze” na wakacje dla całej rodziny!