Торт Дракон

Покрокова підготовка

Час приготування: 6 годеньини

1. КРОК 1

   

   Беремо все необхідне для бісквіта і ділимо інгредієнти на дві рівні частини. Потрібно спекти два круглих бісквіта.

2. КРОК 2

   

   Перемішуємо тісто. Масло збити з простим і ванільним цукром до повного розчинення цукру. Потім додайте яйця по одному. Потім додати борошно з розпушувачем і влити молоко. Додайте всі інгредієнти, не припиняючи збивати. Продовжуйте збивати, поки тісто не стане пишним і однорідним, приблизно 5-10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Додайте подрібнений шоколад і добре перемішайте тісто з шоколадом лопаткою.

4. КРОК 4

   

   Перекладіть тісто на деко, застелене пергаментом.

5. КРОК 5

   

   Випікати бісквіт до готовності в розігрітій до 170 градусів духовці. Приготування другого бісквітного коржа. Готове печиво необхідно охолодити до кімнатної температури.

6. КРОК 6

   

   Тим часом збити вершки. Розтопити в невеликій кількості води карамельні цукерки, бажано такі як іриски або корівки

7. КРОК 7

   

   Виріжте один бісквіт за шаблоном.

8. КРОК 8

   

   Другу ділимо по діаметру на дві частини.

9. КРОК 9

   

   Половинки промазати кремом.

10. КРОК 10

    

    Збірка тіла дракона.

11. КРОК 11

    

    Беремо ці частини для голови і шиї. А від хвоста трохи відрізати, як на фото, може навіть менше.

12. КРОК 12

    

    Викладаємо шию і голову, злегка піднімаючи її трикутником, вирізаним з хвоста.

13. КРОК 13

    

    Встановіть передні ніжки.

14. КРОК 14

    

    Збираємо задні лапи і встановлюємо їх на місце.

15. КРОК 15

    

    Встановлюємо хвіст з двох частин. Перед складанням необхідно обрізати кути шиї і голови.

16. КРОК 16

    

    Збираємо з крему всього дракона і промазуємо кремом з усіх боків. Дати просочитися і крему трохи застигнути в прохолодному місці.

17. КРОК 17

    

    Тим часом на пергаменті ліпимо з розтопленого шоколаду елементи герба дракона. Малюємо змієподібними рухами шар за шаром фігури як на фото. Дайте шоколаду застигнути в холодильнику.

18. КРОК 18

    

    Потім нанесіть розтоплений шоколад на плоску сторону половини роги гребінця і дайте йому застигнути в холодильнику. Тим часом для прикраси змішуємо два кольори крему.

19. КРОК 19

    

    За допомогою насадки для трави нанесіть крем на луску дракона.

20. КРОК 20

    

    Внизу один колір, вгорі інший. З зефіру і шоколаду робимо очі. З шоколаду робимо ніздрі.

21. КРОК 21

    

    Встановлюємо всі декоративні елементи на свої місця. Після чого пиріг готовий. Ми радуємо наших казкарів і казкових героїв цим чудовим тортом!

Коментарі до рецепту

Олена Д

23.09.2023

4.9

Щоб такий милий Дракон не сумував, пропоную ще й рецепт торта Єдиноріг!

Кукакот

23.09.2023

4.7

Дякую за рецепт! Все вийшло просто чудово. І діти, і дорослі були в захваті! Правда, приготування у мене зайняло не 6 годин, а напевно добу, але я новачок і весь мій кондитерський досвід - це пара шарлоток в мультиварці. До речі тестовий пиріг в духовці просів і не пропікався, а ось в мультиварці все пропікалося відмінно, тільки довго, у мене стандартна програма випікання 1 година, але приблизно 1 годину і 15 хвилин, перевіряємо готовність шпажкою.

Марина

23.09.2023

4.6

Ще не розумію, як приготувати крем!))))

Сказка

23.09.2023

4.5

браво