Торт Дракон

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 6 ч

1. ШАГ 1

   

   Берем все, что необходимо для бисквита и делим ингредиенты на две одинаковые части. Необходимо испечь два круглых бисквита.

2. ШАГ 2

   

   Замешиваем тесто. Взбиваем масло с простым и ванильным сахаром до полного растворения сахара. Потом по одному вводим яйца. Затем добавляем муку с разрыхлителем и вливаем молоко. Вводим все ингредиенты не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до пышной однородной массы минут 5-10.

3. ШАГ 3

   

   Вводим дробленый шоколад и хорошо, лопаткой, замешиваем тесто с шоколадом.

4. ШАГ 4

   

   Переносим тесто на застеленную пергаментом форму.

5. ШАГ 5

   

   Выпекаем бисквит до готовности в разогретой до 170 градусов духовке. Готовим второй бисквит. Готовые бисквиты необходимо остудить до комнатной температуры.

6. ШАГ 6

   

   Тем временем взбиваем крем. Карамельные конфеты, лучше типа ирисок или "коровки" растопить в небольшом количестве воды, можно в микроволновке смешать со сгущенным молоком и постепенно добавлять в сбиваемое сливочное масло. Когда крем будет сбит добавить коньяк и взбивать еще минутку две.

7. ШАГ 7

   

   Один бисквит разрезаем по шаблону.

8. ШАГ 8

   

   Второй делим по диаметру на две части.

9. ШАГ 9

   

   Промазываем половинки кремом.

10. ШАГ 10

    

    Собираем туловище дракона.

11. ШАГ 11

    

    Берем те части, что для головы и шеи. И отрезаем немного от хвоста, как на фото, можно даже меньше.

12. ШАГ 12

    

    Выкладываем шею и голову, немного ее приподняв треугольничком, отрезанным от хвоста.

13. ШАГ 13

    

    Устанавливаем передние лапки.

14. ШАГ 14

    

    Собираем задние лапки и устанавливаем их на места.

15. ШАГ 15

    

    Устанавливаем хвост из двух частей. Перед сборкой у шеи и головы необходимо срезать углы.

16. ШАГ 16

    

    Собираем всего дракона с помощью крема и промазываем его со всех сторон кремом. Даем ему пропитаться и немного застыть крему в прохладном месте.

17. ШАГ 17

    

    Тем временем на пергаменте делаем из растопленного шоколада элементы гребня дракона. Рисуем змеевидными движениями, слой за слоем, фигурки как на фото. Даем шоколаду застыть в холодильнике.

18. ШАГ 18

    

    Затем с плоской стороны половины рога гребня так же наносим топленый шоколад и даем застыть в холодильнике. Тем временем для декорирования смешиваем крем двух цветов.

19. ШАГ 19

    

    С помощью насадки травка наносим кремом чешую дракону.

20. ШАГ 20

    

    У основания внизу один цвет, вверху другой. Из маршмэллоу и шоколада делаем глаза. Из шоколада делаем ноздри.

21. ШАГ 21

    

    Устанавливаем все элементы декора на свои места. После чего торт готов. Радуем своих сказочников и сказочных персонажей этим фантастическим тортиком!

Комментарии к рецепту

elena D

23.09.2023

4.9

Чтобы такой симпатичный Дракоша не грустил, предложу еще рецепт торта Единорог!

Kukakot

23.09.2023

4.7

Спасибо за рецепт! Все получилось просто отлично. И дети и взрослые были в восторге! Правда, у меня приготовление заняло не 6 часов, а сутки, наверное, но я новичок и весь мои кондитерский опыт - пара шарлоток в мультиварке. Кстати, пробный корж в духовке осел и не пропекся, зато в мультиварке все пропеклось прекрасно,только по времени было долго, у меня стандартная программа выпечка 1 час, а потребовалось 1ч15мин примерно, готовность проверяли шпажкой.

Марина

23.09.2023

4.6

Я так И не поняла как делать крем!))))

Skazka

23.09.2023

4.5

Браво!