Торт Молочная девочка с кремом маскарпоне

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать торт Молочная девочка? Сгущенку выбирайте густую, вкусную, от проверенного производителя. На тесто у меня ушла стандартная банка, но учтите, что и вес, и количество сахара, и консистенция может отличаться у разных фирм и от партии к партии (возможно, вам придется протестировать сгущенку от нескольких производителей на маленьких порциях, чтобы понять, подходит ли она для подобного рецепта; не бойтесь экспериментировать и у вас всё получится).

2. ШАГ 2

   

   Взбиваем слегка яйца. Добавим сгущенку.

3. ШАГ 3

   

   Все перемешиваем хорошо. Просеиваем муку и разрыхлитель.

4. ШАГ 4

   

   Берем лист для выпечки, рисуем круг. У меня 24см. И выкладываем 2-3 ложки теста.

5. ШАГ 5

   

   Выпекаем 4 минуты при 200гр. Достаем и сразу переворачиваем на другой лист и сразу снимаем бумагу. Бумага должна быть хорошего качества , иначе коржи будут липнуть.

6. ШАГ 6

   

   Проделываем все тоже самое с остальным тестом. У меня получилось 6 коржей. Можно тесто поделить на 6 равных частей . Тогда коржики будут ровные. Теперь когда остынут, берем кольцо меньшего размера и обрезаем края.

7. ШАГ 7

   

   Для крема нам понадобится сгущенка, сливки 30%,ванильный сахар и маскарпоне. Это самый легкий рецепт крема Пломбир. Но зато очень вкусного.

8. ШАГ 8

   

   Все просто смешаем. Сначала маскарпоне размешаем венчиком потом включаем миксер и взбиваем. Взбиваем до загустения.(Но если вы не уверены в ваших сливках, то вы должны их сначала взбить, может, даже с закрепителем, затем смешать с маскарпоне и сгущенкой)

9. ШАГ 9

   

   Кладем корж на подложку и промазываем кремом и так далее.

10. ШАГ 10

    

    Верх торта обмазываем тоже этим кремом.

11. ШАГ 11

    

    Украшаем по желанию. У меня клюква, черника, физалис.

Комментарии к рецепту

Яна

26.09.2023

4.9

Чудесный тортик получился! Готовила на годовщину свадьбы, муж в восторге, а я собрала все лайки в соцсетях! 😄 Рецепт удачный, торт простой в приготовлении. Выравнивать было сложновато, потому что крем очень нежный, но у меня получилось. На вкус очень сливочный, не сухой. Крем по вкусу неотличим от настоящего пломбира. Спасибо за рецепт! 🤩

Esenija

26.09.2023

4.5

Понравился рецепт? Отлично, думаю Вас заинтересуют другие рецепты торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Переходите по ссылке

Frida

26.09.2023

5

Замечательный рецепт! Вкуснотища! Для меня главное, что очень просто и быстро. Спасибо!

Юлия Ро

26.09.2023

4.5

Спасибо, всё получилось. Но я сама заменила сгущенку в креме на большее коллэичество маскарпоне. Тортик делался в детскиц сад, так что хотелось меньше сахара.всем деткам понравилось, просили добавку))

Anya M

26.09.2023

4.9

Добрый день! Большое спасибо за рецепт! Делала мини торт на пробу, вместо обычных сливок использовала кокосовые и прослойку из персика консервированного,очень вкусно получилось.

Учителка

26.09.2023

4.7

Хороший рецептик! Торт делала для небольшого семейного торжества. В крем для украшения добавила пищевые красители, сверху разложила ягоды малины, "бусины" и листики мяты. Получился торт "Молочная девочка" в летнем исполнении . По-моему красиво и свежо, да и все присутствующие были в восторге! А уж как вкусно!!!

arsikа

26.09.2023

5

Вот мой вариант этого торта. Выпекала и делала крем, как написано в рецепте, украшала на свой вкус. Торт отличный, теперь будет моим любимым