Gâteau fille au lait et crème mascarpone

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau Milk Girl ? Choisissez du lait concentré épais et savoureux provenant d’un fabricant de confiance. J'ai utilisé une boîte de conserve standard pour la pâte, mais gardez à l'esprit que le poids, la quantité de sucre et la consistance peuvent varier d'une entreprise à l'autre et d'un lot à l'autre (vous devrez peut-être tester le lait concentré de plusieurs fabricants en petites portions pour comprendre si ça convient c'est pour une recette similaire

2. ÉTAPE 2

   

   Battez légèrement les œufs. Ajoutons du lait concentré.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez bien le tout. Tamisez la farine et la levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez une plaque à pâtisserie et dessinez un cercle. J'ai 24 cm. Et étalez 2-3 cuillères de pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Cuire au four 4 minutes à 200 degrés. Nous le retirons et le retournons immédiatement sur une autre feuille et retirons immédiatement le papier. Le papier doit être de bonne qualité, sinon les gâteaux vont coller.

6. ÉTAPE 6

   

   On fait de même avec le reste de la pâte. J'ai eu 6 gâteaux. Vous pouvez diviser la pâte en 6 parts égales. Les gâteaux seront alors égaux. Maintenant, quand il a refroidi, prenez un anneau plus petit et coupez les bords.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la crème il nous faut du lait concentré, de la crème 30%, du sucre vanillé et du mascarpone. C’est la recette de glace la plus simple. Mais très savoureux.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangeons le tout. Tout d'abord, remuez le mascarpone avec un fouet, puis allumez le batteur et battez. Fouetter jusqu'à consistance épaisse. (Mais si vous n'êtes pas sûr de votre crème, alors vous devriez d'abord la fouetter, peut-être même avec un fixateur, puis la mélanger avec du mascarpone et du lait concentré)

9. ÉTAPE 9

   

   Poser le gâteau sur le fond et l'enduire de crème et ainsi de suite.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous enduisons également le dessus du gâteau avec cette crème.

11. ÉTAPE 11

    

    Décorez comme vous le souhaitez. J'ai des canneberges, des myrtilles et du physalis.

Commentaires sur la recette

Yana

26.09.2023

4.9

Il s'est avéré un merveilleux gâteau ! Je l'ai réalisé pour mon anniversaire de mariage, mon mari était ravi, et j'ai reçu tous les likes sur les réseaux sociaux ! 😄 La recette est réussie, le gâteau est facile à préparer. C'était un peu difficile à niveler car la crème est très délicate, mais je l'ai fait. Le goût est très crémeux, pas sec. Le goût de la crème ne se distingue pas de la vraie glace. Merci pour la recette! 🤩

Ésenija

26.09.2023

4.5

Vous avez aimé la recette ? Super, je pense que vous serez intéressé par d’autres recettes de gâteau MILK GIRL. Suivez le lien

Frida

26.09.2023

5

Magnifique recette ! Délicieux! Pour moi, l'essentiel est que ce soit très simple et rapide. Merci!

Julia Ro

26.09.2023

4.5

Merci, tout a bien fonctionné. Mais j'ai moi-même remplacé le lait concentré dans la crème par une plus grande quantité de mascarpone. Le gâteau était fait pour une école maternelle, donc je voulais moins de sucre. Tous les enfants ont aimé et en ont demandé plus))

Anya M.

26.09.2023

4.9

Bonjour Merci beaucoup pour la recette! J'ai fait un mini gâteau pour essayer, au lieu de la crème ordinaire, j'ai utilisé de la crème de coco et une couche de pêche en conserve, cela s'est avéré très savoureux.

Professeur

26.09.2023

4.7

Belle recette ! J'ai fait le gâteau pour une petite fête de famille. J'ai ajouté du colorant alimentaire à la crème pour la décoration et j'ai placé dessus des framboises, des « perles » et des feuilles de menthe. Le résultat est une version estivale du gâteau « Milk Girl ». Je trouve que c’est beau et frais, et toutes les personnes présentes étaient ravies ! Et comme c'est délicieux !!!

Arsika

26.09.2023

5

Voici ma version de ce gâteau. J'ai cuit et préparé la crème comme indiqué dans la recette et je l'ai décorée à mon goût. Excellent gâteau, maintenant ce sera mon préféré