Tarta de niña de leche con crema de mascarpone

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pastel de Lechera? Elija leche condensada espesa y sabrosa de un fabricante confiable. Yo utilicé una lata estándar para la masa, pero ten en cuenta que el peso, la cantidad de azúcar y la consistencia pueden variar de una empresa a otra y de un lote a otro (es posible que tengas que probar la leche condensada de varios fabricantes en pequeñas porciones). para entender si es adecuado es para una receta similar

2. PASO 2

   

   Batir ligeramente los huevos. Agreguemos la leche condensada.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo bien. Tamizar la harina y la levadura en polvo.

4. PASO 4

   

   Toma una bandeja para hornear y dibuja un círculo. Tengo 24cm. Y extiende 2-3 cucharadas de masa.

5. PASO 5

   

   Hornee por 4 minutos a 200 grados. Lo sacamos e inmediatamente le damos la vuelta a otra hoja e inmediatamente retiramos el papel. El papel debe ser de buena calidad, sino las tartas se pegarán.

6. PASO 6

   

   Hacemos lo mismo con el resto de la masa. Tengo 6 pasteles. Puedes dividir la masa en 6 partes iguales. Entonces los pasteles quedarán parejos. Ahora, cuando se haya enfriado, coge un aro más pequeño y corta los bordes.

7. PASO 7

   

   Para la nata necesitamos leche condensada, nata al 30%, azúcar de vainilla y mascarpone. Esta es la receta de helado más fácil. Pero muy sabroso.

8. PASO 8

   

   Mezclemos todo. Primero, revuelve el mascarpone con un batidor, luego enciende la batidora y bate. Batir hasta que espese. (Pero si no estás seguro de tu crema, primero debes batirla, tal vez incluso con un fijador, luego mezclarla con mascarpone y leche condensada)

9. PASO 9

   

   Colocar el bizcocho sobre la base y cubrir con nata y así sucesivamente.

10. PASO 10

    

    Untamos también la parte superior del bizcocho con esta crema.

11. PASO 11

    

    Decora como desees. Tengo arándanos, arándanos y physalis.

Comentarios sobre la receta.

yana

26.09.2023

4.9

¡Resultó un pastel maravilloso! Lo hice para mi aniversario de bodas, mi esposo quedó encantado y ¡obtuve todos los me gusta en las redes sociales! 😄 La receta tiene éxito, el bizcocho es fácil de preparar. Me costó un poco nivelar porque la crema es muy delicada, pero lo logré. El sabor es muy cremoso, no seco. El sabor de la crema es indistinguible del helado real. ¡Gracias por la receta! 🤩

Esenija

26.09.2023

4.5

¿Te gustó la receta? Genial, creo que te interesarán otras recetas de la tarta NIÑA DE LECHE. Sigue el link

Frida

26.09.2023

5

¡Maravillosa receta! ¡Delicioso! Para mí lo principal es que es muy sencillo y rápido. ¡Gracias!

Julia Ro

26.09.2023

4.5

Gracias, todo funcionó bien. Pero yo mismo reemplacé la leche condensada de la nata por más mascarpone. El pastel fue hecho para un jardín de infantes, así que quería menos azúcar. A todos los niños les gustó y pidieron más))

Anya M.

26.09.2023

4.9

Buenas tardes ¡Muchas gracias por la receta! Hice un mini pastel para probar, en lugar de crema normal usé crema de coco y una capa de durazno enlatado, quedó muy rico.

Maestro

26.09.2023

4.7

¡Buena receta! La tarta la hice para una pequeña celebración familiar. Agregué colorante alimentario a la crema para decorar y coloqué frambuesas, “cuentas” y hojas de menta encima. El resultado es una versión veraniega del pastel “Milk Girl”. ¡Creo que es hermoso y fresco, y todos los presentes quedaron encantados! Y que rico!!!

arsika

26.09.2023

5

Aquí está mi versión de este pastel. Horneé e hice la nata como está escrito en la receta y la decoré a mi gusto. Excelente pastel, ahora será mi favorito.