Platos con leche condensada - 379 recetas de cocina

¿Vale la pena dedicar tiempo a hervir leche condensada para hacer postres? Por supuesto, puedes encontrar un producto terminado a la venta. Caliente un poco hasta que esté líquido y podrá rellenar nueces, untarlas sobre gofres, capas de pastel, crema batida y servir con panqueques.

Platos con leche condensada

Y sin largas horas de espera para alcanzar la condición requerida. Este es un lado del problema. Otro matiz: la naturalidad de los ingredientes de la mezcla terminada es cuestionable. La mejor opción: comprar leche condensada normal y caramelizarla en casa. Sobre todo si se tiene en cuenta que en muchas recetas con leche condensada se recomienda utilizar un producto crudo de un tono beige claro. ¿Cómo elegir leche condensada de alta calidad? - Leer la composición. Solo leche, azúcar y marca GOST. A pesar de la presencia de diversas mezclas a base de grasa de palma, almidón, colorantes, espesantes y alimentos, un comprador meticuloso tiene muchas posibilidades de encontrar un buen producto. - Mira la etiqueta. Nombre correcto: Leche (entera) condensada con azúcar. Todos los demás nombres son sustitutos. - El recipiente debe ser de hojalata y su vida útil es de hasta 12 meses. Cocine en una cacerola grande durante estrictamente una hora y media o dos. Agrega agua mientras hierve. No deje hervir más, de lo contrario la lata explotará.