Бисквитный торт - 395 кулинарные рецепты
Это десерт, основа которого – биквит. Это слово обозначает «испеченный дважды», как бискотти в итальянской кухне. Еще так называют печенья. В русскоязычной кулинарной терминологии это пористое сухое и воздушное тестяное изделие.
- Бисквит в мультиварке простойИз обычных продуктов, пышный, красивый, аппетитный!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 207 Ккал
- 250
- Торт Молочная девочка с кремом маскарпонеВкусный, нежный тортик. Очень подходит к Новому году.
- 50 мин
- 10 Порции
- 480 Ккал
- 244
- Торт Захер классическийНасладитесь идеальным шоколадным десертом!
- 2 ч
- 10 Порции
- 434 Ккал
- 430
- Торт Кучерявый ПинчерБисквитный торт со сметанным кремом и фруктами.
- 3 ч
- 8 Порции
- 817 Ккал
- 128
- Торт Красный Бархат с кремом чизОчень вкусно, красиво, тает во рту, на праздничный стол!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 1184 Ккал
- 211
- Торт Карамельная девочкаНежный, легкий, очень вкусный, на любой праздник.
- 2 ч 30 мин
- 12 Порции
- 485 Ккал
- 201
- Торт Хлопец кучерявый хлопчик сметанникНаивкуснейший, сочный, нежный, яркий, красивый, нарядный!
- 12 ч
- 5 Порции
- 1113 Ккал
- 279
- Медовик за 30 минут без раскатки коржейОчень просто и быстро, очень вкусно! Когда гости на пороге.
- 30 мин
- 8 Порции
- 469 Ккал
- 233
- Торт Красный бархат на кефиреУдивите своих гостей необычным тортом Красный бархат!
- 2 ч
- 12 Порции
- 527 Ккал
- 561
- Бисквитный торт со сметанным кремомОчень вкусный и простой десерт для праздничного стола.
- 1 день
- 10 Порции
- 456 Ккал
- 92
- Торт Норка крота банановыйНежный, сочный, ароматный, оригинальный, с кусочками фруктов
- 1 день
- 12 Порции
- 376 Ккал
- 526
- Воздушный бисквит для тортаВысокий, мягкий, очень нежный, ароматный - легко и просто!
- 1 ч
- 8 Порции
- 205 Ккал
- 111
- Молочный бисквитСамый пышный, мягкий, ароматный, из простых продуктов!
- 50 мин
- 8 Порции
- 250 Ккал
- 95
- Бисквитный торт с киви и бананомПростой, но очень вкусный тортик для любителей бананов и киви!
- 2 ч
- 12 Порции
- 549 Ккал
- 94
- Торт с вареньем на кефиреАроматный и воздушный торт со сметанным кремом.
- 50 мин
- 10 Порции
- 405 Ккал
- 75
- Шифоновый бисквит шоколадныйШифоновый бисквит не нуждается в пропитке - он сочный и нежный! Готовь
- 2 ч
- 12 Порции
- 207 Ккал
- 136
- Бисквит на сметане в духовкеПышный, воздушный, аппетитный, из простых продуктов!
- 1 ч
- 8 Порции
- 330 Ккал
- 76
- Шоколадный торт с бананамиВкуснейший, красивый, аппетитный, на праздник!
- 1 ч
- 8 Порции
- 365 Ккал
- 70
- Бисквит для тортаОчень вкусный рецепт бесподобного бисквита! Осталось подобрать крем!
- 1 ч 15 мин
- 6 Порции
- 424 Ккал
- 138
- Бисквитный шоколадно ореховый тортБыстро и своими руками в домашних условиях!
- 1 ч 30 мин
- 10 Порции
- 1123 Ккал
- 95
- Кухен немецкий пирог шоколадныйВкуснейший, с какао, из простых продуктов.
- 55 мин
- 12 Порции
- 474 Ккал
- 385
- Торт ЧерепашкаОчень вкусный тортик с нежнейшим бисквитом и сметанным кремом!
- 4 ч
- 10 Порции
- 602 Ккал
- 202
- Торт с маком орехами изюмом и сметанным кремомОчень вкусный торт с тремя наполнителями и нежным сметанным кремом!
- 2 ч 20 мин
- 8 Порции
- 456 Ккал
- 109
- Торт Тающий во ртуИз простых продуктов, пышный, для праздничного стола!
- 1 день
- 10 Порции
- 444 Ккал
- 177
Бисквитный торт
Базовый вариант известен больше четырех веков и неизменен.Для бисквитного торта готовят коржи, сироп, крем и украшения.Тесто для домашнего рецепта готовят из яиц, сахара и муки. База – на каждые 4 яйца 110 г сахара и 145 г муки (50 г лучше заменить миндальной – это секрет кондитерских с мировой славой). Красивый и модный – из трех слоев. В моде высокие и «худенькие», не расплывающиеся по блюду. Печем, остужаем, выстаиваем (для плотности и чтобы выдержали свой вес) – и собираем.Для пропитки берутся сиропы (готовые или варим дома какой нужен). Можно прозрачный, можно цветной. Кто любит сухие – пропитку не делает.Крем – белковый, сметанный, масляный, творожный, шоколадный, заварной. Домашние рецепты для тортов калорийны и разнообразны. Самый простой – сгущенка со сливочным маслом. Или сметана с сахарной пудрой (и крахмал, если кисломолочка жидкая). Удобно наносить их из мешка с круглой насадкой среднего диаметра. Так толщина покрытия будет одинаковой. Ровняем шпателем, лопаткой или ложкой (ей и узоры можно сделать). Последним покрываем верх.Декор – это кремовые узоры, марципановые фигурки, магазинный декор (жемчужины, посыпки, фигурки, флажки). Популярна соленая карамель, зеркальные глазури, свежие ягоды и живые цветы горой на самом верху.