Дієтичний гарбузовий хліб

Name: Дієтичний гарбузовий хліб
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g Гарбуз; 1 Яйця; 1 Білок; за смаком Сіль; 0.5 чайн.л. Харчова сода; 1 стол.л. Кефір; 40 ml Молоко; 10 g Кокосова стружка; 80 g Мигдаль; 90 g Злаки

Здоровий хліб з гарбузом для здорового харчування. Цей рецепт хліба по праву можна вважати дієтичним. По-перше, він містить гарбуз, а по-друге, не містить пшеничного борошна та олії. Замість звичайного борошна використовується суміш вівсяного і мигдального борошна. Таке поєднання надає хлібу неповторний і незвичайний смак. Такий хліб можна подавати до основних страв і на сніданок як основу для бутербродів. І просто з чаєм. Смачно і корисно.

72

5772

Еллісон Вільямс

Автор рецепта

Калорії

128ККал

Білок

5грам

Жир

8грам

Вуглеводи

12грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

180g

1

1

за смаком

0.5чайн.л.

1стол.л.

40ml

10g

80g

90g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти.
КРОК 2
Гарбуз попередньо запікаємо в духовці і перетворюємо в пюре за допомогою блендера.
КРОК 3
Мигдаль залийте окропом на 15 хвилин, потім злийте воду. Горіхи промиваємо в холодній воді і знімаємо шкірку. Підсушити в духовці, періодично перевертаючи, щоб мигдаль рівномірно просох.
КРОК 4
Мигдаль подрібніть в борошно за допомогою кавомолки або блендера. Також дістаємо вівсянку.
КРОК 5
Яйце і білок збийте з сіллю до однорідності.
КРОК 6
Гасимо в кефірі соду, залишаємо на 5 хвилин.
КРОК 7
З’єднайте яйця, гашену в кефірі соду і гарбузове пюре. Змішати.
КРОК 8
Додати кокосову стружку, молоко і перемішати.
КРОК 9
Додати вівсяні пластівці і мигдальне борошно.
КРОК 10
Замісити однорідне тісто і вилити його у форму для запікання.
КРОК 11
Випікаємо хліб при 180 градусах. 30-40 хвилин, поки заноза не висохне. Дайте готовому хлібу повністю охолонути. Смачного!