Diät-Kürbisbrot

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis im Ofen vorbacken und mit einem Mixer pürieren.

3. SCHRITT 3

   

   Übergießen Sie die Mandeln 15 Minuten lang mit kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser dann abtropfen. Wir waschen die Nüsse in kaltem Wasser und entfernen die Schalen. Im Ofen trocknen, dabei gelegentlich wenden, damit die Mandeln gleichmäßig trocknen.

4. SCHRITT 4

   

   Mandeln mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Mehl mahlen. Wir bekommen auch Haferflocken.

5. SCHRITT 5

   

   Ei und Eiweiß mit Salz glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Wir löschen das Soda in Kefir und lassen es 5 Minuten einwirken.

7. SCHRITT 7

   

   Eier, in Kefir gelöschte Limonade und Kürbispüree vermischen. Mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Kokosflocken und Milch hinzufügen und vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Haferflocken und Mandelmehl hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Einen homogenen Teig kneten und in eine Auflaufform füllen.

11. SCHRITT 11

    

    Wir backen Brot bei 180 Grad. 30-40 Minuten, bis der Splitter trocken ist. Lassen Sie das fertige Brot vollständig abkühlen. Guten Appetit!