Котлета в тонкому лаваші

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   У курячий фарш додати натерту цибулю, посолити і ретельно перемішати.

2. КРОК 2

   

   Зробимо соус. У сметану кинути дрібно нарізаний або тертий 1 зубчик часнику, посолити, злегка поперчити чорним перцем, додати багато дрібно нарізаного кропу (кріп не повинен бути мокрим) і ретельно перемішати.

3. КРОК 3

   

   Помідор і огірок нарізаємо невеликими кубиками, серединку огірка і помідора бажано видалити, щоб наша нарізка не була водянистою.

4. КРОК 4

   

   На середній тертці натріть сир, будь-який твердий.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на повільному вогні і додайте олію, з фаршу сформуйте прямокутну котлету і акуратно викладіть, щоб форма не розвалилася і не зіпсувалася.

6. КРОК 6

   

   Зубчик часнику розрізаємо вздовж на 4 частини і кидаємо в сковороду до котлети. Обсмажте котлету з двох сторін до готовності, не збільшуючи рівень вогню. Якщо часник почав чорніти, його краще видалити

7. КРОК 7

   

   Готову котлету викласти на плоску тарілку, дати їй трохи охолонути, потім полити оцтом по всій довжині, додати подрібнену зелень і щіпку чорного меленого перцю.

8. КРОК 8

   

   Викладаємо котлету на лаваш, на лаваш поруч з котлетою викладаємо нарізані помідори і огірки, котлету посипаємо тертим сиром, додаємо три чайні ложки соусу і злегка натираємо їм лаваш, робити це потрібно акуратно, щоб щоб не пошкодити лаваш. Все це загорніть і викладіть на суху сковороду або гриль, потримайте по хвилині з кожного боку.

9. КРОК 9

   

   Після цього наші котлети в лаваші дістаємо зі сковороди

10. КРОК 10

    

    У мене вийшло так, смачно і соковито. Спробуйте і поділіться враженнями від мого рецепту.