Chuleta en lavash fino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Agregue cebolla rallada al pollo picado, agregue sal y mezcle bien.

2. PASO 2

   

   Hagamos la salsa. Eche 1 diente de ajo finamente picado o rallado en la crema agria, agregue sal, un poco de pimienta negra, agregue mucho eneldo finamente picado (el eneldo no debe estar mojado) y mezcle bien.

3. PASO 3

   

   Cortamos el tomate y el pepino en dados pequeños, es recomendable quitar la parte media del pepino y el tomate para que nuestro corte no quede aguado.

4. PASO 4

   

   En un rallador mediano rallar tres quesos, cualquier queso duro.

5. PASO 5

   

   Calentar la sartén a fuego lento y agregar aceite, hacer una chuleta rectangular con la carne picada y colocarla con cuidado para que la forma no se deshaga ni se deteriore.

6. PASO 6

   

   Cortar un diente de ajo a lo largo en 4 trozos y echarlo a la sartén con la chuleta. Freír la chuleta por ambos lados hasta que esté cocida sin aumentar el nivel de fuego. Si el ajo empieza a ponerse negro, es mejor retirarlo.

7. PASO 7

   

   Coloque la chuleta terminada en un plato plano, déjela enfriar un poco, luego vierta vinagre en toda su longitud, agregue las hierbas picadas y una pizca de pimienta negra molida.

8. PASO 8

   

   Coloque la chuleta sobre el pan de pita, coloque tomate y pepino picados sobre el pan de pita al lado de la chuleta, espolvoree la chuleta con queso rallado, agregue tres cucharaditas de salsa y frótela ligeramente sobre el pan de pita, esto debe hacerse con cuidado para que para no dañar el pan de pita. Envuélvalo todo y colóquelo en una sartén o parrilla seca, deje reposar un minuto por cada lado.

9. PASO 9

   

   Después de esto, sacamos de la sartén nuestras chuletas en pan de pita.

10. PASO 10

    

    Lo tengo así, sabroso y jugoso. Pruébalo y comparte tus impresiones de mi receta.