Escalope en lavash fin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ajouter l'oignon râpé au poulet émincé, saler et bien mélanger.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons la sauce. Jetez 1 gousse d'ail finement hachée ou râpée dans la crème sure, salez, poivrez légèrement avec du poivre noir, ajoutez beaucoup d'aneth finement haché (l'aneth ne doit pas être mouillé) et mélangez bien.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous coupons la tomate et le concombre en petits cubes, il est conseillé de retirer la partie médiane du concombre et de la tomate pour que notre coupe ne soit pas aqueuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Sur une râpe moyenne, râpez trois fromages, n'importe quel fromage à pâte dure.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer la poêle à feu doux et ajoutez de l'huile, faites une escalope rectangulaire avec la viande hachée et placez-la soigneusement pour que la forme ne se désagrège pas ou ne se détériore pas.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez une gousse d'ail en 4 dans le sens de la longueur et jetez-la dans la poêle avec l'escalope. Faites frire l'escalope des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit cuite sans augmenter le niveau de chaleur. Si l'ail commence à noircir, il vaut mieux le retirer ; il a déjà perdu tout son goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez l'escalope finie sur une assiette plate, laissez-la refroidir légèrement, puis versez du vinaigre sur toute la longueur, ajoutez des herbes hachées et une pincée de poivre noir moulu.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer l'escalope sur le pain pita, placer les tomates et le concombre hachés sur le pain pita à côté de l'escalope, saupoudrer l'escalope de fromage râpé, ajouter trois cuillères à café de sauce et frotter légèrement sur le pain pita, cela doit être fait avec précaution pour que pour ne pas endommager le pain pita. Enveloppez le tout et placez-le sur une poêle ou un grill sec, maintenez une minute de chaque côté.

9. ÉTAPE 9

   

   Après cela, nous sortons nos escalopes de pain pita de la poêle ; ils doivent être légèrement frits des deux côtés.

10. ÉTAPE 10

    

    Je l'ai eu comme ça, savoureux et juteux. Essayez-le et partagez vos impressions sur ma recette.