Фігурний бісквіт з полуничним кремом і шоколадом

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Промити полуницю.

3. КРОК 3

   

   Додати пісок.

4. КРОК 4

   

   Залийте його окропом.

5. КРОК 5

   

   З інгредієнтів тіста...

6. КРОК 6

   

   ... приготувати тісто.

7. КРОК 7

   

   Сир розтерти з піском.

8. КРОК 8

   

   Кип'ятимо молоко.

9. КРОК 9

   

   На крохмаль і пісок...

10. КРОК 10

    

    ... додати яйця.

11. КРОК 11

    

    Змішати.

12. КРОК 12

    

    Додати молоко.

13. КРОК 13

    

    Зваріть вершки.

14. КРОК 14

    

    Додайте трохи до творчої маси.

15. КРОК 15

    

    Збити блендером.

16. КРОК 16

    

    Другу частину додати до олії.

17. КРОК 17

    

    Приготувати желатин.

18. КРОК 18

    

    Додати в креативний крем.

19. КРОК 19

    

    Перша частина торта.

20. КРОК 20

    

    Просочіть корж.

21. КРОК 21

    

    Додати полуницю.

22. КРОК 22

    

    Залити ТВ кремом.

23. КРОК 23

    

    Білки і пісок...

24. КРОК 24

    

    ... збити до утворення піни.

25. КРОК 25

    

    Додати до вершкового крему.

26. КРОК 26

    

    Додати до вершкового крему.

27. КРОК 27

    

    2-й корж з ягодами.

28. КРОК 28

    

    Заправити масляним кремом.

29. КРОК 29

    

    Після охолодження.

30. КРОК 30

    

    Процідіть полуницю.

31. КРОК 31

    

    Додати вино.

32. КРОК 32

    

    І знову желатин!

33. КРОК 33

    

    Додати в полуничний сік.

34. КРОК 34

    

    Процідіть і остудіть.

35. КРОК 35

    

    Покрийте торт глазур'ю.

36. КРОК 36

    

    Прикрашаємо шоколадом.

Коментарі до рецепту

Гіля♥

10.11.2023

4.6

Чудовий торт. Подивіться ще один рецепт - торт Фрезье з полуницею і вершковим мусом.

Шура

10.11.2023

4.9

Анаїт, у нас вже є місцева полуниця, твій рецепт якраз підходить, хоч і непросто виконати, але в смаку не сумніваюся! Будемо старатися, але отримаємо відмінний результат)))

Машенька

10.11.2023

4.6

Рецепт чудовий, але моя родина любить його трохи по-іншому. А ось, до речі, рецепт

Іріша

10.11.2023

4.8

Розрізний торт просто шикарний, я б шматочок вкрала) У нас теж скоро буде своя полуниця, треба буде зважитися на подвиг і приготувати таку красу!

Анаіт

10.11.2023

5

Так, дівчата, у нас теж є наша місцева полуниця, смачна, але, на жаль, нещодавно були сильні дощі з градом, тому, боюся, вона швидко закінчиться. Ну, не падаємо духом, в гіршому випадку з’їмо банани і апельсини. Я тільки не розумію, там у них дощів не буває, що фрукти ростуть цілий рік, чи град буває тільки на пострадянському просторі?.. Іриша і Шурочка, насправді, це не складний торт у все. Звичайний бісквітний корж, промазаний двома видами крему з додаванням желатину. Я просто описав це дуже докладно, тому це страшно. Ну що це для таких умілих господинь, як ви. А пиріг вийшов дуже смачним.

Дарія ☼

10.11.2023

4.9

Анаіт, «всі їхні там овочі, фрукти та ягоди» — ГМО. На жаль, зараз у нас те саме... Пару разів купувала полуницю зовсім без смаку. Але зовні він виглядав просто приголомшливо, великий, яскравий, щільний, жодного хробака не видно. Комахи таку полуницю не їдять, а людині її плавлять...

Анаіт

10.11.2023

4.7

Дарія, вона ж Герда, я з вами згодна. А на цю підроблену полуницю я взагалі не звертаю уваги. Сподіваюся, принаймні їхні банани та апельсини не ГМО