Сирний пиріг зі свіжою полуницею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і досить швидко приготувати смачний сирний пиріг зі свіжою полуницею, який неодмінно сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні продукти для приготування випічки з пісочного тіста з начинкою з сиру та полуниці.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати пісочне тісто, візьміть велику миску і помістіть в неї триста п’ятдесят грамів попередньо просіяного пшеничного борошна вищого сорту, потім додайте в миску сто двадцять грамів цукру, дрібку солі і перемішайте всі інгредієнти.

3. КРОК 3

   

   Сто вісімдесят грам попередньо нарізаного і розм’якшеного пекарського маргарину, який можна замінити вершковим маслом, помістити в миску з пшеничним борошном і змішати всі інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   Візьміть невелику миску і насипте в неї одну чайну ложку харчової соди, потім погасіть її однією столовою ложкою лимонної кислоти.

5. КРОК 5

   

   Додайте розчинену харчову соду в загальну миску і знову ретельно перемішайте всі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте розтирати тісто в мисці руками до отримання необхідної консистенції крихти, після чого відставте миску з готовим пісочним тістом.

7. КРОК 7

   

   Чотириста грам свіжої полуниці добре промийте, яку потім наріжте досить великими шматочками.

8. КРОК 8

   

   Візьміть відповідну сковороду і поставте її на плиту, туди ж насипте дві-три столові ложки цукру і викладіть нарізану полуницю, потім перемішайте і тушкуйте ягоди з цукром в сковороді на середньому вогні дві хвилини, додайте одну ложки вершкового масла в процесі і остудіть отримане легке варення.

9. КРОК 9

   

   Візьміть глибоку миску і розбийте в неї два курячих яйця, які потім збийте на великій швидкості міксером.

10. КРОК 10

    

    У миску зі збитими яйцями висипте дві столові ложки цукру, додайте одну чайну ложку ванільного цукру і продовжуйте збивати міксером до однорідності.

11. КРОК 11

    

    П'ятсот грамів сиру частинами викласти в загальну миску і добре перемішати всі інгредієнти до отримання повітряної сирної маси.

12. КРОК 12

    

    Візьміть відповідну форму і вилийте в неї більшу частину підготовленого пісочного тіста, потім розкладіть його рівним шаром і ущільніть за допомогою відповідної склянки або товкачки.

13. КРОК 13

    

    Знову перемішайте сирну суміш у мисці, потім рівномірно розподіліть її поверх пласта з пісочного тіста та залиште місце для полуниці.

14. КРОК 14

    

    Отриманий світлий джем зі свіжої полуниці викласти у форму і рівномірно розподілити по відведених місцях.

15. КРОК 15

    

    Залишилося пісочне тісто викласти рівним шаром поверх сирної маси з полуницею, потім поставити деко в розігріту до двохсот градусів духовку і випікати пиріг до повної готовності протягом тридцяти п'яти-сорока хвилин.

16. КРОК 16

    

    Через деякий час готовий сирний пиріг з полуницею дістаньте з духовки і наріжте на порційні шматочки, які потім викладіть на блюдо і подавайте до столу.

17. КРОК 17

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!