Полуничний пиріг з полуницею - 35 покрокових рецептів приготування

Вибирайте фоторецепт і приготуйте полуничний пиріг - ароматний, солодкий, апетитний і красивий. Дізнайтеся калорійність обраного рецепту, підберіть продукти на заміну, розрахуйте кількість порцій, визначте, скільки часу займе приготування.

Полуничний пиріг з полуницею

У розділі представлені рецепти полуничного пирога на основі різних видів тіста - дріжджового, листкового, пісочного, сирного. Вибирайте правильні інгредієнти, адже до полуниці чудово поєднуються інші ягоди та фрукти. Приготуйте великий пиріг або окремі кекси для кожного. Запікати в духовці, мультиварці або навіть мікрохвильовій печі.

Полуницю для пирога вибирайте стиглу, тверду, без дефектів. Якщо за рецептом його потрібно подрібнити, перетворити в джем або карамель, то обмежень немає. Навіть якщо ягоди зіпсувалися, можна обрізати ці місця. Ягоди добре промити, а потім обсушити на серветці. Полуниця вже досить соковита, додаткове зволоження не потрібно.

Підкреслити смак ягід допоможуть такі інгредієнти:

Полуничний пиріг зазвичай готують відкритим, тобто ягоди кладуть зверху, на тісто.

У духовці полуничний пиріг випікається при температурі, необхідній для випікання обраного для нього тіста. Зазвичай це вказується в рецепті. У мультиварці при температурі 150 градусів знадобиться близько години. До речі, полуницю можна покласти на дно миски і залити тістом - вийде цікавіше.

Спробуйте кілька хитрощів під час випікання полуничного пирога: