Пиріг з полуницею, сметаною і вершками на лимонаді

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Такі продукти нам знадобляться. Звичайно, беремо саму стиглу полуницю, без пошкоджень. Промити і обсушити паперовим рушником. Використовуйте будь-який лимонад. У мене є Фанта.

2. КРОК 2

   

   Увімкніть духовку на 180 градусів. Збивати яйця з цукром і ванільним цукром близько 5 хвилин.

3. КРОК 3

   

   При збиванні поступово додати лимонад і масло. Змішати.

4. КРОК 4

   

   Частинами додавати борошно. З розпушувачем.

5. КРОК 5

   

   Візьміть найбільший лист для духовки. Зазвичай вони мають розмір 38 на 40 см. Застелити папером для випічки. І вилийте на нього тісто.

6. КРОК 6

   

   Поставте в духовку на 25 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг вийміть і дайте йому повністю охолонути.

8. КРОК 8

   

   Тепер приготуємо все для крему. Вершки беремо жирні, не менше 30%. Сметана. У мене теж 20%. Кремовий порошок сухий і не потребує кип’ятіння. Який потрібно просто збити з молоком, наприклад.

9. КРОК 9

   

   Влити вершки і додати пудру і ванільний цукор. Збиваємо все протягом хвилини. З мене досить. Як тільки воно стане густим, вимикаємо міксер.

10. КРОК 10

    

    Далі додайте сметану і злегка перемішайте.

11. КРОК 11

    

    Крем виходить густим. Викладаємо на пиріг. І вирівнюємо. Якщо такого сухого крему немає, то можна зробити інший. Наприклад, 250 г маскарпоне, 400 мл вершків збити з цукром за смаком, а потім додати сметану або сирну пасту. Ще й дуже смачно.

12. КРОК 12

    

    Приблизно так це буде виглядати.

13. КРОК 13

    

    Наша полуниця готова. Нам ще зараз треба різати. Розрізаю навпіл.

14. КРОК 14

    

    Зверху на крем викладаємо наші половинки. Але якщо я зроблю це ще раз, я все одно поріжу полуницю дрібніше. Тому що тоді легше різати пиріг.

15. КРОК 15

    

    Приготуйте желе, як написано на упаковці. Для цього беремо холодну воду, додаємо цукор і додаємо сухий порошок для желе. Поставте на вогонь і варіть як кисіль. Постійно перемішуємо. Як тільки загусне, зніміть з вогню.

16. КРОК 16

    

    Тепер ложкою акуратно вилийте його поверх полуниці. Так поступово вливаємо все.

17. КРОК 17

    

    А ще я посипала зверху меленою фітачі для прикраси. Дайте настоятися пару годин і можете їсти. Смачного.