Pastel con fresas, crema agria y nata sobre limonada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Necesitaremos tales productos. Por supuesto, cogemos las fresas más maduras, sin estropearlas. Lavar y secar con una toalla de papel. Usa cualquier limonada. Tengo Fanta.

2. PASO 2

   

   Enciende el horno a 180 grados. Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla durante unos 5 minutos.

3. PASO 3

   

   Cuando esté batido, agregue poco a poco la limonada y la mantequilla. Mezcla.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina en partes. Con levadura en polvo.

5. PASO 5

   

   Tome su bandeja de horno más grande. Suelen tener un tamaño de 38 por 40 cm. Cubrir con papel de horno. Y vierte la masa encima.

6. PASO 6

   

   Colocar en el horno durante 25 minutos.

7. PASO 7

   

   Saca el pastel terminado y déjalo enfriar por completo.

8. PASO 8

   

   Ahora preparemos todo para la nata. Tomamos nata espesa, al menos un 30%. CCrea agria. Yo también lo tengo al 20%. La crema en polvo está seca y no es necesario hervirla. Que solo hay que batir con leche, por ejemplo.

9. PASO 9

   

   Vierta la nata y agregue el polvo y el azúcar de vainilla. Batir todo por un minuto. He tenido suficiente. Tan pronto como espese, apague la batidora.

10. PASO 10

    

    Luego agregue la crema agria y mezcle ligeramente.

11. PASO 11

    

    La crema queda espesa. Lo ponemos sobre la tarta. Y lo nivelamos. Si no existe tal crema seca, puedes hacer otra. Por ejemplo, bata 250 g de mascarpone, 400 ml de nata con azúcar al gusto y luego agregue crema agria o pasta de cuajada. También es muy sabroso.

12. PASO 12

    

    Así es aproximadamente como se verá.

13. PASO 13

    

    Nuestras fresas están listas. Todavía tenemos que cortar ahora. Lo corté por la mitad.

14. PASO 14

    

    Colocar nuestras mitades encima de la nata. Pero si lo hago de nuevo, igual cortaré las fresas más pequeñas. Porque entonces es más fácil cortar el pastel.

15. PASO 15

    

    Haga gelatina como está escrito en el paquete. Para hacer esto, tome agua fría, agregue azúcar y agregue gelatina seca en polvo. Colocar al fuego y cocinar como gelatina. Mezclamos constantemente. En cuanto espese, retirar del fuego.

16. PASO 16

    

    Ahora viértelo con cuidado sobre las fresas con una cuchara. Así que vierte todo poco a poco.

17. PASO 17

    

    Y también espolvoreé phytachi molido encima para decorar. Déjalo reposar un par de horas y ya podrás comer. Buen provecho.