Torta con fragole, panna acida e panna su limonata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Avremo bisogno di tali prodotti. Naturalmente prendiamo le fragole più mature, senza danni. Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Usa qualsiasi limonata. Ho Fanta.

2. PASSO 2

   

   Accendete il forno a 180 gradi. Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per circa 5 minuti.

3. PASSO 3

   

   Una volta montato, aggiungere gradualmente la limonata e il burro. Mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina in parti. Con lievito.

5. PASSO 5

   

   Prendi la teglia da forno più grande. Di solito misurano 38 x 40 cm. Coprire con carta da forno. E versaci sopra l'impasto.

6. PASSO 6

   

   Mettere in forno per 25 minuti.

7. PASSO 7

   

   Tira fuori la torta finita e lasciala raffreddare completamente.

8. PASSO 8

   

   Ora prepariamo tutto per la crema. Prendiamo la panna, almeno il 30%. Panna acida. Ce l'ho anche al 20%. La polvere di panna è secca e non necessita di essere bollita. Che devi solo sbattere con il latte, per esempio.

9. PASSO 9

   

   Versare la panna e aggiungere la polvere e lo zucchero vanigliato. Batti tutto per un minuto. Ne ho abbastanza. Non appena sarà diventato denso, spegnete il mixer.

10. PASSO 10

    

    Successivamente, aggiungi la panna acida e mescola leggermente.

11. PASSO 11

    

    La crema risulta densa. Lo mettiamo sulla torta. E lo livelliamo. Se non esiste una crema secca, puoi crearne un'altra. Ad esempio, sbattere 250 g di mascarpone, 400 ml di panna con lo zucchero a piacere, quindi aggiungere la panna acida o la pasta di cagliata. È anche molto gustoso.

12. PASSO 12

    

    Questo è più o meno come apparirà.

13. PASSO 13

    

    Le nostre fragole sono pronte. Dobbiamo ancora tagliare adesso. L'ho tagliato a metà.

14. PASSO 14

    

    Mettiamo le nostre metà sopra la crema. Ma se lo faccio di nuovo, taglierò comunque le fragole più piccole. Perché allora è più facile tagliare la torta.

15. PASSO 15

    

    Prepara la gelatina come scritto sulla confezione. Per fare questo, prendi l'acqua fredda, aggiungi lo zucchero e aggiungi la gelatina secca in polvere. Mettere sul fuoco e cuocere come gelatina. Ci mescoliamo costantemente. Appena si addensa togliete dal fuoco.

16. PASSO 16

    

    Ora versalo con cura sopra le fragole con un cucchiaio. Quindi versa tutto gradualmente.

17. PASSO 17

    

    E ho anche cosparso sopra i fitachi macinati per la decorazione. Lascia riposare per un paio d'ore e puoi mangiare. Buon appetito.